Cocinar con una vaporera es una de las mejores formas para que alguien cocine alimentos de manera saludable. Los alimentos se colocan en las capas del vaporizador, y el vaporizador se coloca sobre líquido hirviendo. Esto permite que el vapor suba y circule alrededor de la comida, cocinando toda la comida en las capas. Algunos consejos que una persona puede usar cuando cocina con una vaporera son para darle sabor a la comida de alguna manera, coloque las carnes en la capa inferior de la vaporera, organice los artículos en capas individuales, mantenga los artículos del mismo tamaño para una cocción uniforme y coloque artículos más grandes en la parte inferior para que se cocinen en la misma cantidad de tiempo que los artículos más pequeños.
Aunque la comida al vapor es generalmente saludable, no significa que la comida carece de sabor. Es importante sazonar la comida al vapor. Esto se puede hacer de varias maneras, como usar un líquido sazonado para cocinar al vapor, sazonar la comida antes de cocinarla al vapor o marinarla antes de cocinarla al vapor. El líquido utilizado para producir el vapor puede ser sazonado con vino, caldo o hierbas y especias. Esto crea un vapor sazonado que condimenta ligeramente la comida que se cuece al vapor.
Al cocinar carne al vapor, un individuo debe colocar la carne en la capa inferior del vaporizador. Cocinar con una vaporera implica que el líquido circule alrededor de los alimentos que se cocinan, por lo que el líquido cae de los alimentos. Si la carne se coloca en la parte superior, el líquido de la carne que se está cocinando caerá sobre otros alimentos debajo de ella, posiblemente causando contaminación.
Alguien que cocina con una vaporera generalmente debe organizar los artículos para cocinarlos en capas individuales. Esto ayuda a garantizar que todos los alimentos se cocinen de manera uniforme y en el mismo período de tiempo. Además de organizar los artículos en una sola capa, el cocinero también debe considerar mantener los artículos en cada capa del vaporizador del mismo tamaño. Esto ayuda a que los artículos se cocinen en el mismo período de tiempo.
Otro consejo que puede ser útil al cocinar con una vaporera es colocar artículos más grandes en las capas inferiores de la vaporera. Estos artículos estarán más cerca del vapor y se cocinarán más rápido que otros artículos. Si los artículos más pequeños se colocan en las capas superiores del vaporizador, estarán más alejados del vapor y pueden cocinarse aproximadamente en el mismo tiempo que se tarda en cocinar los artículos más grandes.