La mayoría de las máquinas de mini donas consisten en un área para verter la masa y una bandeja dispensadora. Estos varían en la cantidad de postres de donas que pueden producir. Pueden operar con diferentes fuentes de energía, y elegir la correcta puede depender de dónde se encuentre la unidad. Algunos están destinados a donas pequeñas, donas grandes o agujeros para donas. El diseño y la construcción varían, por lo que el desmontaje y la limpieza varían con cada modelo.
Algunas máquinas de mini donas pueden estar destinadas al uso doméstico o en grupos pequeños. Estas unidades suelen producir alrededor de 800 mini-donas en una hora. Otros modelos están destinados al uso en restaurantes o puestos de venta y pueden producir entre 1200 y 2400 donas pequeñas por hora. Algunos tienen un dispositivo que realiza un seguimiento de la cantidad de pasteles producidos; Estas máquinas pueden ser ideales para instalaciones de envasado.
Las máquinas de mini donas con motor eléctrico son las más comunes; Las unidades más grandes generalmente requieren mayor voltaje que las variedades más pequeñas. Esto podría variar de 110 a 208 voltios en la mayoría de los casos. Algunas máquinas tienen adaptadores universales que les permiten ser utilizados en diferentes países. Los modelos eléctricos suelen ser mejores cuando se hacen rosquillas en el hogar o en pequeñas reuniones, como grupos escolares o de la iglesia, porque es fácil encontrar puntos de venta adecuados.
Las mini-donas que funcionan con gas normalmente se conectan a un tanque de gas propano estándar, por lo que la máquina se transporta fácilmente. Estas unidades a menudo pueden soportar vientos fuertes, por lo que la llama de gas generalmente no se apaga en estas condiciones. Muchas veces, este equipo es más seguro de usar bajo condiciones de humedad que los modelos eléctricos. Como resultado, estos son típicamente preferidos para uso en exteriores; por ejemplo, al operar un puesto de comida.
Los tipos de rosquillas grandes o medianas a veces también se pueden hacer con máquinas de mini-rosquillas. Cambiar el tamaño de la tolva donde se coloca la masa generalmente lleva a cabo esta tarea muy bien. La cantidad de rosquillas por hora puede disminuir, por lo que una máquina solo puede hacer alrededor de 200 rosquillas medianas o 160 grandes, en lugar de alrededor de 1200 miniaturas.
En algunos casos, el desmontaje de máquinas de mini donas se puede hacer a mano, pero en otros casos, se requieren herramientas. Algunos modelos pueden tener piezas aptas para lavavajillas, mientras que otras deben lavarse en un fregadero. Es una buena idea saber cómo desmontar y limpiar la unidad antes de comprarla, ya que hacerlo correctamente puede ayudar a garantizar que este equipo siga funcionando durante los próximos años.