Las papas gratinadas son un plato que normalmente se hornea en un horno o se cocina encima de una estufa que contiene papas, leche, mantequilla y queso, y luego a menudo se cubre con pan rallado. Las papas gratinadas Crock-Pot son el mismo plato que se prepara en una marca de olla de cocción lenta llamada Crock-Pot. Estas ollas de cocción lenta funcionan con electricidad y permiten que una persona prepare este plato de papas, así como otros alimentos, sin el uso de una estufa o un horno. Cuando una persona prepara papas Crock-Pot, las cocina mucho más lento de lo que lo haría en una estufa a fuego muy bajo. Muchas personas usan este método de cocción porque pueden poner los ingredientes en la olla y luego hacer otras cosas, sin tener que pararse sobre una estufa o lidiar con el calor que crea un horno en la cocina.
Los ingredientes que una persona usa para hacer papas gratinadas Crock-Pot son los mismos que usa para el plato si se cocina en una estufa o en un horno. Esto generalmente consiste en papas en rodajas, leche o crema, mantequilla, queso, pan rallado y sal y pimienta. Sin embargo, algunas personas pueden agregar ingredientes adicionales para darle más sabor a este plato. Por ejemplo, una persona puede optar por agregar jamón o tocino, y algunas personas sustituyen la sopa, como la crema de champiñones o apio, por la base de leche o crema que normalmente se usaría. En general, cualquier receta que una persona use para preparar este plato de papas en la estufa o en el horno también es adecuada para las papas gratinadas Crock-Pot.
La diferencia principal al cocinar papas gratinadas en una olla de barro frente a un horno o encima de una estufa es el tiempo involucrado. Con la preparación tradicional de este plato, una persona puede esperar que las papas gratinadas se cocinen en aproximadamente una hora o menos, dependiendo del método de cocción y los ingredientes incluidos. Sin embargo, con las papas gratinadas Crock-Pot, uno puede cocinar estas papas durante ocho horas o más en la configuración más baja o aproximadamente cuatro horas en la configuración más alta.
Si bien una persona podría preguntarse por qué una persona querría pasar ocho horas cocinando estas papas, muchas personas consideran que cocinar Crock-Pot es muy conveniente. Algunas personas encienden sus ollas de cocción lenta por la mañana y disfrutan de cocinar su cena sin atención adicional de ellos mientras realizan su día. De hecho, algunas personas incluso preparan sus ollas Crock-Pots para cocinar antes de ir a trabajar y aprecian volver a casa con una comida lista para comer.