I biscotti di vetro macchiato sono un modo meraviglioso per creare un trattamento colorato che può essere servito su un piatto o appeso come ornamento sull’albero delle vacanze. Realizzato con un semplice impasto per biscotti e una miscela di caramelle dure, il biscotto in vetro colorato è facile da preparare. Utilizzando solo una ricetta di base, quasi tutti possono preparare biscotti in vetro colorato in meno di trenta minuti.
Uno dei modi più semplici per preparare i biscotti in vetro colorato è acquistare dal supermercato un contenitore di pasta per biscotti premiscelata. Inoltre, acquista diversi colori di caramelle dure. Se la cucina non è già dotata di pergamena da forno o foglio di alluminio, sacchetti di plastica di dimensioni quart con una parte superiore con cerniera di sicurezza e un mattarello, acquista anche quegli articoli.
Lascia che l’impasto si riscaldi a temperatura ambiente, quindi la sostanza sarà facile da lavorare. Pizzica una piccola porzione di pasta e arrotolala in strisce che non siano spesse più di un quarto di pollice. Posiziona una sezione di carta pergamena o un foglio sulla superficie piana di una teglia e usa le strisce per creare varie forme di biscotti. Le strisce formeranno il contorno del cookie.
Svuota le caramelle dure in diversi sacchetti di plastica. Assicurati di usare solo un colore in ogni borsa. Usando il mattarello, schiaccia i pezzi di caramella dura in piccole scaglie. Tieni presente che le caramelle tritate dovrebbero essere il più belle possibile. Se il mattarello non sembra funzionare, avvolgere il sacchetto di plastica in un canovaccio e colpire il sacchetto con un martello.
Una volta polverizzata la caramella dura, riempire le aperture nei contorni dei biscotti di vetro colorato. Tieni presente che non esiste un modo sbagliato per farlo. È possibile che si desideri utilizzare un colore per cookie o due o più. Sperimenta creando alcuni biscotti solidi in vetro colorato insieme ad alcune miscele eclettiche. Cuocere i biscotti in un forno preriscaldato a 375 gradi Fahrenheit per 8-10 minuti. Rimuovere la teglia dal forno quando i biscotti di vetro macchiato sono di un marrone dorato chiaro.
I biscotti dovranno raffreddarsi accuratamente prima di essere sollevati dalla teglia. Questo di solito non richiederà più di mezz’ora a temperatura ambiente. Staccare delicatamente i biscotti di vetro colorato dalla pellicola o dalla pergamena con una spatola.
Se si prevede di utilizzare i biscotti di vetro colorato come ornamenti, assicurarsi di usare una bacchette o una cannuccia per praticare un foro nella parte superiore dell’impasto prima di infornare. Ciò renderà più semplice inserire filati o nastri attraverso il foro in un secondo momento e appendere i biscotti ornamentali sull’albero delle vacanze.