Il tuffo al caramello è un caramello cremoso e zuccherino che può essere utilizzato per completare i dessert. Questa sostanza dolce è composta principalmente da zucchero di canna, latte condensato, burro, sciroppo di mais e vaniglia. Frutta e salatini possono essere inzuppati in questo tuffo perché è molto più morbido nella consistenza rispetto a pezzi di caramelle al caramello.
La salsa al caramello fatta in casa può essere creata facilmente usando una padella per riscaldare e combinare tutti gli ingredienti. La miscela deve essere mescolata accuratamente fino a raggiungere l’ebollizione. La salsa al caramello confezionata viene venduta nei negozi di alimentari e normalmente si trova vicino alla frutta e alla verdura. La salsa al caramello può essere consumata fredda o calda.
La natura delicata del tuffo al caramello consente alle persone con cure dentistiche di godere del delizioso sapore del caramello senza mettere a repentaglio la bocca. Le caramelle al caramello duro possono facilmente danneggiare bretelle, corone e denti fragili. Le caramelle al caramello appiccicose e gommose possono rimanere bloccate tra parentesi graffe.
Il gelato alla vaniglia ricoperto di salsa al caramello può essere un piacere delizioso. Inoltre, sciroppo di cioccolato e caramello possono essere combinati per un dessert doppiamente dolce. Mettere le arachidi sopra il gelato ricoperto di caramello è un’altra pratica comune.
Un po ‘di salsa al caramello può fare molto per la cottura. Il tuffo può essere spruzzato sulla torta di noci pecan o sulla cheesecake per aggiungere sapore. La torta di mele al caramello è un’altra deliziosa confezione. I fornai possono scegliere di ricoprire il fondo della crosta di torta con caramello o applicare la salsa sulla parte superiore della torta.
Alcuni bar e ristoranti creeranno un martini al gusto di mela caramellata pettinando vodka, grappa butterscotch e pucker di mele acide per ottenere un gusto simile alla mela caramellata. Altri locali faranno il passo extra di versare effettivamente la salsa al caramello nel bicchiere da martini. Questo drink può anche essere creato a casa e servito alle feste. Una fetta di mela con un leggero rivestimento di caramello può essere utilizzata come contorno.
Le mele caramellate sono una sorpresa popolare su un bastone spesso consumato intorno a Halloween. Normalmente si trovano anche in carnevali e fiere. Quando produci mele al caramello a casa, potrebbe essere meglio sciogliere le caramelle al caramello esistenti per ricoprire le mele piuttosto che usare un tuffo. L’immersione al caramello potrebbe essere troppo morbida per coprire, rimanere accesa e indurire sull’intero frutto.