I migliori consigli per una cena vegetariana includono la consapevolezza degli ospiti che non condividono le stesse abitudini alimentari mentre si divertono ancora. Se l’elenco degli ospiti è pieno di onnivori, l’host potrebbe voler cucinare un piatto che probabilmente gli sarà familiare. Inoltre, il dessert non deve essere noioso e può soddisfare anche gli ospiti vegani che non amano mangiare i latticini. Può anche essere utile pensare se si debba discutere di essere vegetariani, poiché a volte questo è un argomento delicato. Infine, la parte più importante di una cena vegetariana è divertirsi.
Invitare i non vegetariani può essere un problema perché le persone che non hanno familiarità con il cibo vegetariano a volte sono a disagio con esso. Un modo in cui l’ospite di una cena vegetariana può combattere questo problema è servire un piatto il più familiare possibile. Ad esempio, una pizza senza carne è ancora una pizza e può essere una buona introduzione per coloro che non si sentono a proprio agio con la cucina vegetariana. Servire alcuni piatti a base di carne senza carne o con un sostituto della carne può funzionare come una pizza vegetariana.
Alcune persone potrebbero essere preoccupate che le cene vegetariane non abbiano buone opzioni di dessert, ma ci sono molte opzioni. Ad esempio, i dessert con frutta, come le spaccature di banana, possono attirare la sensibilità vegetariana senza sembrare troppo esotici per i gusti degli onnivori. Se i vegani sono presenti alla cena, i dessert come le spaccature di banana possono ancora essere serviti se vengono utilizzati sostituti del latte.
L’host deve pensare in anticipo se desidera discutere di essere vegetariano con gli ospiti. Il vegetarismo è un argomento delicato per molte persone, perché hanno forti sentimenti a favore o contro. Se sono presenti onnivori, potrebbe essere meglio optare per altri argomenti di discussione, soprattutto se la conversazione potrebbe trasformarsi in un dibattito sulle abitudini alimentari di qualcuno. Inoltre, l’ultima cosa che un buon padrone di casa desidera in una cena vegetariana è una battaglia tra vegani e vegetariani.
Come ogni altra cena, una cena vegetariana potrebbe beneficiare di un tema. Ad esempio, l’host potrebbe servire cibo cucinato tradizionalmente in Asia. Alcune persone seguono temi che hanno poco a che fare con il cibo reale, come decorare la sala da pranzo con accessori pirata. Una cena vegetariana può avere praticamente qualsiasi tema, da divertente e sciocco a elegante e adatto per la regalità. L’host dovrebbe assicurarsi che tutti gli ospiti vi partecipino con un invito a tema, possibilmente specificando il codice di abbigliamento se ce n’è uno.