Un cracker per uova è uno strumento da cucina progettato per rompere le uova. I cracker di uova funzionano in diversi modi, ma in tutti i casi l’obiettivo è ridurre il disordine di lavorare con le uova ed eliminare la probabilità di far cadere pezzi di guscio d’uovo in un piatto mentre viene cucinato. Alcuni negozi di articoli per la cucina trasportano cracker per uova e possono anche essere ordinati tramite fornitori specializzati che si concentrano su articoli da cucina per unità.
Esistono diversi stili e design di cracker per uova. Alcune aziende producono cracker per uova che sono progettati per essere utilizzati specificamente su uova sode o morbide, tagliando ordinatamente il guscio in modo che l’uovo possa essere servito nel suo guscio. In questo caso, il cracker per uova di solito rimuove un disco circolare di conchiglia, un po ‘come un coperchio. In altri casi, un cracker per uova è progettato specificamente per le uova crude, nel qual caso separa l’uovo e il guscio in modo pulito, facendo cadere l’uovo in una ciotola di attesa e trattenendo il guscio.
Ci sono alcuni vantaggi nell’usare un cracker per uova. Per prima cosa, i cracker alle uova riducono il rischio di trasferire la salmonella dall’esterno del guscio d’uovo all’interno dell’uovo. Tuttavia, la salmonella è stata scoperta anche all’interno delle uova, quindi i consumatori potrebbero stare meglio usando le uova di galline allevate senza antibiotici, dal momento che queste galline sembrano produrre ceppi meno virulenti di salmonella. I cracker di uova eliminano anche piccoli frammenti di guscio d’uovo che potrebbero sfuggire al rilevamento ed essere cucinati insieme alle uova, creando uno sgradevole scricchiolio quando le uova vengono morse.
Alcune persone hanno anche suggerito che un cracker per uova può essere utile per qualcuno con artrite, mobilità limitata o mano mancante, poiché il dispositivo è presumibilmente più facile da maneggiare rispetto a un uovo. La validità di questo argomento varia, a seconda dello stile del egg cracker; alcuni in realtà richiedono più destrezza manuale e forza che semplicemente rompere un uovo aperto a mano.
In ogni caso, un cracker per uova è generalmente progettato per essere lavato in lavastoviglie, assicurando che possa essere lavato accuratamente per rimuovere eventuali proteine ??e batteri dell’uovo persistenti. Quando acquisti un cracker per uova, potresti voler pensare a come verrà utilizzato e da chi, per determinare se sarà adatto o meno al lavoro.