Ci sono amanti del caff? e amanti del cocktail. Mentre uno cerca il fumoso jazz della caffeina per farli passare il giorno, l’altro ama il brivido che li trascina per tutta la sera. Ma per coloro che non possono scegliere tra una buona tazza di joe e un perfetto aperitivo, i mixologi hanno creato gli espressotini, un drink per servire entrambi i maestri.
La classificazione di espressotinis come martini ? discutibile dagli esperti. Poich? non include n? gin n? vermouth, non ? in alcun modo un classico martini. La bevanda deriva dalla crescente popolarit? della vodka martini, che sostituisce il gusto sottile della vodka con il calcio pi? piccante del gin. Alcune definizioni ora classificano un martini come qualsiasi bevanda solitamente servita in un bicchiere da martini, e la bevanda espresso-vodka rientra in questa categoria.
La storia della bevanda ? torbida, ma molto probabilmente la bevanda deriva da bevande popolari dopo caff?, come i caff? irlandesi. Queste bevande, di solito servite calde, sono state a lungo un popolare fine pasto per coloro che non desiderano dessert. Gli espressotini, al contrario, ? una bevanda fredda solitamente servita come aperitivo, ma piacevole in qualsiasi momento.
Gli ingredienti essenziali di un espressotini sono un colpo di espresso e vodka, anche se alcune ricette sostituiscono la porzione di caffeina con caff? o cristalli di caff? espresso essiccati. La vodka utilizzata ? spesso aromatizzata alla vaniglia, ma recentemente sono apparse sul mercato anche vodka aromatizzate al caff? espresso.
Se hai una macchina per caff? espresso a casa, prova a preparare il tuo espresso a doppia intensit? per aumentare il sapore del caff?. I colpi di caff? espresso devono essere raffreddati nel frigorifero o nel congelatore prima di aggiungerli allo shaker, poich? il caff? espresso caldo scioglier? il ghiaccio e si tradurr? in una bevanda pi? debole e annacquata. Se non si dispone di una macchina per caff? espresso, provare a preparare il caff? a doppia fermentazione per concentrare il sapore.
Per preparare un espresso di base, unisci parti uguali di caff? espresso e vodka e scuoti il ??ghiaccio in uno shaker. Versare in un bicchiere da martini. Per guarnire la bevanda, prova a posizionare un chicco di caff? ricoperto di cioccolato sul fondo del bicchiere o sopra qualche spolverata di caff? fresco. Dopo aver combinato questi ingredienti di base, le ricette di cocktail si ramificano in molte varianti, in base al gusto del consumatore.
Per una versione moka di questo cocktail al caff?, prova ad aggiungere un liquore al cioccolato al mix, come la crema di cacao o il liquore al cioccolato Godiva. Altre varianti richiedono l’aggiunta di crema Kahlua o irlandese. Anche le espressotinis al gusto di frutta sono popolari, con ricette che richiedono liquore al lampone o all’arancia. Per frullare un espressotini, getta il liquore e l’espresso in un frullatore con due palline di caff? o gelato alla vaniglia. Questa versione ? considerata dagli esperti una fregatura, in quanto non ? veramente un martini, ma ? comunque gustosa.
Anche se ? dubbio che gli espressotini supereranno la popolarit? del martini classico, ha un gran numero di fan. Le persone che soffrono di blues post-lavoro trovano il drink un modo eccellente per svegliarsi e godersi la serata. Certamente, per coloro che hanno sempre desiderato una combinazione rinfrescante di caffeina e alcool, l’espressotini ? una gradita innovazione.