Una bibita all’albicocca è una bevanda di frutta leggera e rinfrescante. Perfetto per una cena primaverile o estiva, è un drink sorseggiante di base che può essere ravvivato con molte aggiunte diverse. Una bevanda alcolica all’albicocca può essere preparata con o senza alcool, rendendola una bevanda deliziosamente piccante per tutte le età.
La bibita analcolica di base all’albicocca è fatta con succo di albicocca o nettare, una bevanda gassata e una spruzzata di succo di limone. Le albicocche possono essere spremute da frutta fresca intera o possono essere acquistate come succo in bottiglia o nettare. Se acquisti il ??succo in bottiglia, prova a trovare bevande al 100% con pochi additivi per il sapore di albicocca più autentico e reale. Per dare una bevanda gassata alla bevanda, usa acqua gassata, birra allo zenzero o soda al limone e lime. Aggiungi l’albicocca e il succo di limone in un bicchiere pieno di ghiaccio, quindi aggiungi il seltzer o la soda.
Esistono diversi modi per preparare una bevanda alcolica all’albicocca. Molte ricette richiedono la sostituzione del succo di albicocca con il brandy di albicocche, uno spirito inebriante che si trova nella maggior parte dei negozi di liquori. Usando questo metodo, una singola bevanda di solito ha tre o quattro parti di seltzer in una parte di brandy. Una bevanda gassata all’albicocca che utilizza il brandy può avere un sapore meraviglioso con uno spritz di succo di limone o lime e un contorno di spicchio di limone. Fizz a base di brandy vengono solitamente serviti in un piccolo bicchiere vecchio stile con un generoso mucchio di ghiaccio.
Per un cocktail più elegante, mantieni il succo di albicocca e sostituisci l’acqua frizzante o la soda con champagne, prosecco o altri vini frizzanti. Invece di servire in un bicchiere vecchio stile, raffredda accuratamente il succo, versalo in un flute di champagne e lascia che lo spirito scintillante penetri nel bicchiere. Alcune versioni richiedono una piccola spruzzata di vodka oltre al succo di limone. Vesti la bevanda ancora di più facendo cadere una metà di albicocca conservata sul fondo del bicchiere.
Le variazioni del fizz di albicocca sono quasi infinite. Sostituisci il succo di albicocca semplice con succo di albicocca-mango, albicocca-pesca o prugna di albicocca per un arcobaleno di colori e sottili sentori di nuovi sapori. Aggiungi la menta e le more fresche al bicchiere o alla brocca per creare un perfetto cocktail estivo. Aggiungi una pallina di sorbetto di albicocche appena fatto al bicchiere invece del ghiaccio, creando una confezione schiumosa e cremosa.
Se stai servendo un frizzante all’albicocca a una folla, mantieni i succhi separati dall’elemento frizzante fino all’ultimo momento. Ciò aiuterà la soda o lo spumante a rimanere frizzanti e impedire che i sapori si mescolino eccessivamente. Se aggiungi la menta o altri succhi di frutta alla componente di albicocca, considera di combinare questi elementi la sera prima, lasciandoli ripidi. Assicurati di tenere il ghiaccio extra a portata di mano; una bevanda gassata all’albicocca non dovrebbe mai essere servita calda.