I frullati di proteine ??sono una forma di integratore alimentare, pensato per aiutare le persone ad aggiungere grandi quantità di proteine ??alla loro dieta in modo molto semplice e veloce. Sono progettati dopo frullati o frullati e sono spesso addolciti allo stesso modo di queste bevande, al fine di mascherare il sapore a volte aspro dell’agente proteico. Esistono molti tipi diversi di frullati proteici, ognuno con i propri vantaggi e svantaggi. Alcuni frullati di proteine ??includono anche una serie di altri integratori, per aiutare le persone a ottenere più nutrienti di cui hanno bisogno, alcuni sono adatti per vegetariani e vegani, e altri semplicemente cercano di ottenere quante più proteine ??utilizzabili nel corpo il più rapidamente possibile.
Esistono cinque principali fonti proteiche utilizzate nella maggior parte dei frullati proteici: soia, uova, caseina, latte e siero di latte. Di questi, solo la soia è adatta ai vegani, ma molte persone credono che ci siano degli svantaggi nell’ingestione di quantità così enormi di soia. È importante vedere quanto sia effettivamente accessibile la proteina nei frullati proteici, poiché l’ingestione di enormi quantità di proteine ??non è utile se il tuo corpo non è in grado di trasformare gli aminoacidi in essa in proteine ??effettive e utilizzarle.
È anche importante quando si sceglie dalla gamma di frullati di proteine ??per sapere a cosa si desidera. Se sei un atleta ad alte prestazioni che cerca di aumentare le proteine ??nella tua dieta dopo l’allenamento o le prestazioni, vorrai un frullato molto diverso rispetto a qualcuno che cerca di usare i frullati di proteine ??come un modo per perdere peso. Gli atleti in genere desiderano frullati di proteine ??che non solo contengano proteine, ma contengano anche livelli ragionevolmente alti di carboidrati per dare al loro corpo energia immediata e una certa quantità di grasso. D’altra parte, coloro che cercano di usare i frullati di proteine ??per perdere peso vorranno trovare frullati che hanno pochissimi carboidrati e grassi e sono più pieni di proteine. Le persone nel mezzo, come gli atleti che operano a un livello leggermente meno intenso, o le persone impegnate in un moderato body building, vorranno trovare un frullato che cade da qualche parte nel mezzo, con forse un contenuto proteico del 30% o del 40%.
È anche importante capire quante proteine ??hai effettivamente bisogno. La maggior parte delle persone necessita solo di circa 3,6 grammi di proteine ??per ogni dieci libbre di peso (8 grammi per dieci chilogrammi). La maggior parte delle persone in realtà mangia più proteine ??di così, quindi sono solo le persone che si allenano ampiamente o costruiscono muscoli che hanno bisogno di frullati di proteine. Le persone che si allenano intensamente, o gli atleti estremi, dovrebbero assumere fino a 9 grammi di proteine ??per ogni dieci libbre di peso (20 grammi per dieci chilogrammi).
I frullati di proteine ??del siero di latte sono il tipo più popolare di frullato di proteine, con le loro proteine ??derivate dalle proteine ??del siero di latte presenti nel latte. Si assorbe molto rapidamente e rimane nel corpo solo per un breve periodo. Anche la caseina è derivata dal latte e rimane nel corpo più a lungo e si assorbe più lentamente. Le proteine ??di soia, invece, derivano dalle piante e hanno buone proprietà antiossidanti. Alcune persone credono che le proteine ??di soia causino una diminuzione del testosterone e un aumento degli estrogeni, ma c’è un grande dibattito su questo argomento.