Generalmente servito caldo, il macchiato al caramello pu? presentarsi in alcune forme, ma contiene sempre caff? espresso e latte al vapore con salsa al caramello o aroma di caramello. In genere ? una bevanda al caff? particolarmente dolce che ? amichevole per il palato di coloro che raramente bevono caff?. Questa bevanda ? generalmente una delle due cose, a seconda di dove viene prodotta la bevanda. Pu? essere una bevanda lattiginosa grande e calda con un leggero sapore di caff? e sciroppo di caramello in cima, oppure pu? essere una bevanda di caff? piccola, dolce e concentrata, non molto pi? grande di un caff? espresso. Il macchiato al caramello pu? anche essere preparato a casa con l’uso di una macchina per caff? espresso.
Il tipo pi? noto di macchiato al caramello, prodotto da Starbucks ?, ? quello che viene chiamato latte macchiato, aromatizzato con vaniglia e caramello. Starbucks ? ? una catena di caffetterie nata negli Stati Uniti a Seattle, Washington, ma in seguito ? cresciuta con una presenza internazionale. In sostanza, la differenza tra il familiare caff? latte e il latte macchiato ? che il latte in un latte macchiato dovrebbe essere aggiunto prima dell’espresso, il che crea un segno di espresso nella schiuma del latte. La versione Starbucks ? di questa bevanda ha anche diverse pompe di sciroppo di vaniglia e una spruzzata di salsa al caramello sulla schiuma lattiginosa. L’aggiunta di sciroppo aromatizzato aumenta la dolcezza della bevanda e aggiunge un altro sapore dolce al mix.
Un vero macchiato al caramello ? fatto con l’espresso, una tecnica speciale utilizzata per preparare il caff?. L’espresso viene preparato filtrando l’acqua calda in pressione attraverso chicchi di caff? tostati finemente macinati utilizzando una macchina per caff? espresso. Preparare il caff? macinato in questo modo produce un liquido caldo concentrato ad alto contenuto di caffeina. Questa tecnica rende anche la consistenza del macchiato pi? spumeggiante rispetto alle bevande preparate con caff? a goccia.
Preparare il macchiato al caramello a casa richiede l’uso di una macchina per caff? espresso e chicchi di caff? espresso macinati. Mentre l’espresso viene estratto dai chicchi, il latte viene riscaldato e schiumato, quindi versato in una tazza. A volte, il latte ? aromatizzato con sciroppo dolce, che pu? essere di molti gusti, come caramello, vaniglia e amaretto. L’espresso appena preparato viene versato nel latte schiumato, che lascia un segno nella schiuma. Una salsa al caramello marrone, generalmente a base di caramello, zucchero e panna, viene spruzzata sulla schiuma come accento.
Quando una macchina per caff? espresso non ? disponibile, ci sono alcune opzioni per preparare una bevanda simile a casa. Alcuni produttori di bevande confezionate vendono miscele di bevande progettate per simulare il sapore dolce e lattiginoso di questa bevanda al caff?. Di solito, questi si presentano sotto forma di polvere o sciroppo che si mescola nel latte riscaldato.
Macchiato significa semplicemente marcato e il suo uso in riferimento al caff? pu? applicarsi a poche bevande diverse. Il noto macchiato al caramello di Starbucks ? differisce dal tipo di macchiato al caramello prodotto in molte caffetterie indipendenti in stile italiano. Se ordinato in caffetterie indipendenti, il macchiato al caramello ? di solito un caffe macchiato al caramello piuttosto che un latte macchiato. Questa versione ? realizzata con solo una piccola quantit? di latte lasciato cadere per contrassegnare e spumare l’espresso.