Un supporto per ricette di libri di cucina è un utile strumento da cucina che contiene e protegge le ricette mentre i cuochi lavorano con loro. In sostanza, si tratta di un tipo di libreria progettata anche per ospitare ricette a pagina singola. Mentre l’idea di un possessore di ricette di libri di cucina può sembrare piuttosto frivola, in realtà sono estremamente utili da avere in cucina e, una volta che i cuochi iniziano a usarli, a volte trovano difficile tornare indietro. Molti negozi di articoli da cucina vendono porta-ricette ed è anche possibile riconfigurare un porta-libri normale per lo stesso scopo.
Esistono diverse funzioni per un titolare della ricetta del libro di cucina. Il primo è che il titolare della ricetta prende i libri di cucina e le ricette dal bancone in modo che non occupino spazio, mentre contemporaneamente li tengono ad un angolo che è conveniente per dare un’occhiata veloce a una ricetta mentre ci si lavora. In secondo luogo, un porta-ricette di libri di cucina mantiene pulite anche ricette e libri di cucina, dal momento che sono tirati fuori dal bancone e spesso protetti anche con una protezione antispruzzo.
Un design molto semplice ha un rack progettato per supportare un libro di cucina o una ricetta a pagina singola. Altri aggiungono uno scudo di plastica o di vetro che protegge la carta dagli schizzi della cucina. Questo scudo può anche aiutare a tenere aperti i libri di cucina, poiché ci sono alcune cose scomode come un libro di cucina che sbatte improvvisamente in un momento cruciale. La griglia e lo scudo del porta-ricette del ricettario sono progettati per essere rimovibili, in modo che possano essere facilmente rimossi e puliti.
È possibile utilizzare una varietà di materiali per creare un supporto per ricette. Lo scudo è realizzato con un materiale trasparente in modo da poter leggere la ricetta, mentre il rack può essere realizzato in legno, metallo, vetro o plastica. In generale, il design è robusto in modo da poter supportare libri di riferimento di cucina molto grandi senza crollare o cadere. Poiché il design è relativamente semplice, un cuoco può creare una variante con cose che sono economiche o che possono già essere in casa, se non è propenso ad acquistare un titolare di ricette del libro di cucina.
Oltre ad essere utilizzato in cucina, il robusto supporto per libri può essere utilizzato anche per esporre libri in giro per casa. Per i collezionisti che vorrebbero lasciare i libri aperti, lo scudo può proteggere le pagine dalle disgrazie in casa. Mentre lo stand per libri non dovrebbe certamente essere usato come supporto per l’archiviazione di libri rari, è un bel modo per mostrare libri d’arte attraenti o singoli covoni di carta usati per opere d’arte, avvisi importanti e scopi simili.