Il reflusso acido è una condizione in cui l’acido dallo stomaco ritorna nell’esofago. Ciò può provocare un bruciore di stomaco doloroso e la condizione potrebbe richiedere più trattamenti rispetto al semplice cambiamento di dieta. Tuttavia, è noto che seguire una dieta raccomandata per il reflusso acido o una per la malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) può aiutare a ridurre l’incidenza di bruciore di stomaco e indigestione.
Esistono molte diete contro il reflusso acido, ma la maggior parte ha alcune somiglianze che possono aiutarti a iniziare. La maggior parte delle diete si concentra sull’eliminazione di determinati alimenti che creano più acido. Un altro obiettivo di una buona dieta contro il reflusso acido è l’alimentazione: il modo in cui mangi può influenzare il grado in cui potresti soffrire di reflusso acido.
Una dieta contro il reflusso acido può enfatizzare ciò che puoi mangiare senza troppi timori di ulteriori problemi. Gli alimenti che si ritiene siano a basso rischio includono frutta come mele e banane, la maggior parte delle verdure verdi, carni a basso contenuto di grassi, latticini a basso contenuto di grassi e pane, pasta e cereali integrali. Alcune diete aggiungono un altro elenco di alimenti che potrebbero non infastidire la maggior parte delle persone, e questi includono succhi di agrumi a bassa acidità, cipolle e aglio, alcuni formaggi e persino biscotti a basso contenuto di grassi.
La cosa principale che una dieta contro il reflusso acido suggerisce alle persone di evitare sono i cibi estremamente ricchi di grassi. Si consiglia di evitare cibi fritti, la maggior parte dei fast food e tagli di carne ricchi di grassi. Anche alcune bevande dovrebbero essere saltate, e queste includono principalmente bevande alcoliche, in particolare birra e vino.
C’è una vivace discussione sul fatto che le bevande contenenti caffeina come caffè e tè e le bevande gassate siano un’idea saggia. Quando non sei sicuro di un determinato cibo o bevanda che ti piace davvero, potresti provarlo e vedere come influenza i sintomi del reflusso acido. Se ti senti peggio dopo aver consumato un “cibo di prova”, potresti volerlo evitare in futuro.
Un altro elemento essenziale di una dieta contro il reflusso acido è concentrarsi su come mangiare per ridurre al minimo i sintomi. Mangiare tre pasti da medi a grandi al giorno può rivelarsi problematico per la maggior parte delle persone. Invece, è spesso raccomandato che le persone mangino pasti più piccoli, forse da quattro a sei al giorno. È altrettanto importante mangiare lentamente, in posizione completamente eretta. Dovresti pianificare di non mangiare circa due ore prima di andare a dormire e tenere la testa leggermente sollevata quando dormi può ridurre ulteriormente i sintomi.
Poiché il reflusso acido di solito richiede un intervento medico, se sospetti di averlo, dovresti prima ottenere una diagnosi da un medico prima di curarti. La dieta può essere un modo per ridurre i sintomi, ma non è l’unico. È importante seguire i consigli di un medico su altre cure mediche e cambiamenti comportamentali che puoi apportare per aiutare a domare questa condizione.