Un’affettatrice per bagel è uno strumento da cucina progettato per facilitare l’affettatura dei bagel, assicurando che vengano tagliati uniformemente e uniformemente. Le affettatrici per bagel vengono anche utilizzate nelle cucine commerciali per ridurre al minimo il contatto fisico con i bagel, riducendo così il rischio di diffondere malattie causate dal cibo attraverso la manipolazione del cibo. Molti negozi di articoli per la cucina hanno in esposizione un assortimento di affettatrici per bagel e possono anche essere ordinati tramite aziende specializzate.
Il design di base di un’affettatrice per bagel ha lo scopo di tenere in posizione un bagel mentre viene affettato. Poiché i bagel sono rotondi, tendono a rotolarsi sul bancone, il che può essere fastidioso durante il processo di affettatura, poiché rende il bagel difficile da maneggiare e tagliare uniformemente. Tipicamente, il bagel si inserisce in una fessura o guida per affettare, e in alcuni casi l’affettatrice per bagel può avere cerniere che uniscono i due lati dell’affettatrice per bloccare il bagel in posizione.
Una volta immobilizzato un bagel in un’affettatrice per bagel, può essere tagliato facendo scorrere una lama attraverso la fessura situata al centro dell’affettatrice. Alcune aziende costruiscono le loro lame, consentendo alle persone di usare le affettatrici per bagel quasi come una ghigliottina, costringendo la lama fissa attraverso il bagel a creare due metà uguali. Le metà possono scivolare fuori in modo naturale oppure l’affettatrice per bagel può essere aperta per esporre le metà del bagel per tostare o altri metodi di preparazione.
Spesso, un’affettatrice per bagel è integrata in una guida per affettare il pane, quindi è più di uno strumento da cucina unitasking. Una guida per affettare il pane ha più slot, consentendo agli utenti di inserire una pagnotta di pane nella guida e quindi tagliarla a fette uniformi, che può essere estremamente utile per toast e sandwich. Alcune guide per affettare il pane sono persino attaccate a un custode del pane, consentendo alle persone di conservare il pane comodamente.
Quando scegli un’affettatrice per bagel, ricorda che più effettivamente è di più, in questo caso. Le affettatrici per bagel devono resistere a molti abusi, soprattutto se ami i classici bagel spessi. Cerca un’affettatrice per bagel estremamente solida che non si pieghi o si rompa quando la stringi e controlla se ci sono segni di debolezza che potrebbero causarne la rottura o il cedimento. Se l’affettatrice bagel ha una lama incorporata, potresti voler vedere quanto è facile sostituire la lama e quanto è spessa la lama, poiché una lama sottile potrebbe staccarsi durante il processo di affettatura, il che sarebbe piuttosto triste.