Gli antipasti a Pasqua sono importanti quasi quanto la cena stessa, poiché molte famiglie trascorrono l’intera giornata insieme e vogliono avere degli spuntini prima del pasto. Quando scegli il miglior antipasto di Pasqua, o il numero di antipasti, vorrai scegliere qualcosa che le persone apprezzeranno mangiare, ma non si riempiranno troppo. Alla maggior parte delle persone piace anche servire antipasti che possono essere consumati come finger food, piuttosto che creare più piatti che richiederanno una pulizia in seguito. Con queste cose in mente, alcune delle scelte più comuni per un aperitivo pasquale includono uova alla diavola, che generalmente coincidono abbastanza bene con il resto dei cibi pasquali serviti, oltre a vari salse e cracker, verdure o patatine.
Dal momento che molte persone sono uova sode per Pasqua, per colorarle per una caccia alle uova di Pasqua, è facile fare un lotto più grande e metterne da parte alcune per le uova alla diavola, un ottimo antipasto di Pasqua. Questi sono facili da fare; sebbene siano disponibili molte ricette diverse, nella loro forma più semplice, le uova sode vengono tagliate a metà e i tuorli vengono rimossi. Vengono quindi mescolati con ingredienti come maionese, gusto di sottaceti o senape; alcuni scelgono di aggiungere altri ingredienti come pancetta, cipolla o altri ingredienti per un sapore in più. Il tuorlo viene quindi ricucito nelle metà dell’uovo e guarnito.
Diversi tipi di salse sono un’ottima scelta anche per un aperitivo pasquale. Quelli acquistati in negozio possono andare benissimo, in particolare se conditi con patatine o verdure tagliate per immersione. Esistono anche diverse ricette per immersioni fatte in casa; quelli che contengono spinaci e carciofi sono particolarmente popolari e sono ottimi quando vengono serviti caldi. Le salse di granchio sono un’ottima idea anche per un aperitivo pasquale. Questi possono essere serviti anche con i cracker.
Oltre a servire i cracker con salsa, un’altra ottima scelta per un aperitivo pasquale è servire i cracker con condimenti specializzati. Farcire i cracker con pomodoro, basilico e mozzarella è semplice, ma delizioso. Anche la crema di formaggio, il cetriolo e l’aneto sono un’ottima combinazione; il pesce affumicato, come il salmone affumicato o la trota, è anche un ottimo condimento per i cracker ed è un po ‘più elaborato di altre cose. Inoltre, le lance di asparagi – anche se potrebbe essere necessario servirle con un piatto e una forchetta – sono anche popolari antipasti pasquali, spesso avvolti in pancetta o prosciutto.