La selezione del miglior tipo di tortiera per gelato è in gran parte una questione di preferenze personali e dipenderà in genere dal modo in cui ti piace preparare questi dessert. Se non si desidera acquistare una padella dedicata, è possibile utilizzare qualsiasi tortiera normale per realizzare una torta gelato. Ciò si ottiene in genere lavando la padella dopo aver cotto lo strato di torta, rivestendolo con un involucro di plastica e quindi riempendolo di gelato per creare quello strato. Se preferisci utilizzare una tortiera per gelato dedicata, potresti prendere in considerazione una forma a molla. Un’altra opzione è quella di ottenere uno stampo per torte gelato, che è uno strumento comunemente usato per fare torte gelato preparate commercialmente.
La torta gelato è un dessert che in genere è composto da almeno uno strato di torta e uno di gelato. Le versioni più complesse usano più strati di gelato e torta, e alcune usano anche glassa tradizionale o guarnizioni montate per coprire gli strati. Esistono molti modi diversi per preparare questo tipo di dessert, quindi non esiste una sola tortiera per gelato che sia decisamente migliore di tutte le altre scelte. Se stai cercando di selezionarne uno, devi prima decidere come vuoi preparare la tua torta gelato.
L’opzione più semplice disponibile quando si sceglie una tortiera per gelato è quella di utilizzare qualsiasi tortiera normale che hai a disposizione. Puoi usare una tradizionale teglia per torte, una teglia rotonda o qualsiasi altra forma che ti piace. Questo metodo richiede di cuocere prima lo strato o gli strati della torta, quindi lavare la padella. Puoi quindi rivestire la padella con un involucro di plastica, riempirla di gelato e metterla in un congelatore. Dopo che il gelato si è ghiacciato, puoi rimuovere il rivestimento di plastica e avrai uno strato di gelato da abbinare al tuo strato di torta.
Un’altra opzione che potresti prendere in considerazione è una padella a forma di molla. Queste padelle sono costituite da due componenti, tra cui un anello staccabile che forma i lati. Sono in genere utilizzati per preparare le cheesecake, anche se possono anche essere utili per preparare torte gelato e altri dessert. A meno che tu non preveda di utilizzare la teglia a forma di molla per cuocere il tuo strato di torta, assicurati di sceglierne uno della stessa forma e dimensione della tortiera. È quindi possibile semplicemente riempire la padella a forma di molla con gelato e quindi rilasciare i lati.
Se preferisci un tipo più complesso di torta gelato, potresti scegliere uno stampo per torta gelato. Questi stampi sono disponibili in una varietà di forme e modelli diversi che possono creare un risultato visivamente più interessante rispetto a una tortiera per gelato improvvisata. Se vendi torte gelato da vendere, in genere dovresti ottenere una serie di stampi diversi in modo da poter offrire una varietà di opzioni ai tuoi clienti.