Per tutti coloro che amano il gusto dello champagne, tenere una bottiglietta di estratto di champagne in casa è una buona idea. Ecco alcune idee su come gustare il gusto champagne dell’estratto in diversi modi.
Come aroma creato per esaltare il gusto di tutti i tipi di prodotti da forno e dolci, l’estratto di champagne può essere utilizzato nella maggior parte degli stessi modi in cui le persone usano la vaniglia e altri tipi di estratti. Essenzialmente una concentrazione di sapore di champagne che non viene prodotta con zucchero o alcool trasformati, l’estratto ha un sapore e un odore molto forti. Questo non è insolito con qualsiasi tipo di estratto, e in effetti l’estratto di champagne è facilmente sostituito con altri estratti nelle ricette. Le unità di misura saranno le stesse, quindi se una ricetta richiede un cucchiaio di estratto di vaniglia, usa semplicemente un cucchiaio di estratto di champagne.
L’estratto di champagne può aggiungere un gusto inaspettato e piacevole alle torte gialle. L’aroma di champagne darà alla torta un sapore leggermente più adulto, pur mantenendo tutto il divertimento di avere un pezzo di torta. Per le persone che apprezzano davvero il gusto di champagne dell’estratto, alcune gocce mescolate alla glassa bianca rinforzeranno il gusto senza lasciare che la combinazione sia troppo prepotente.
Insieme alle torte, l’estratto di champagne funziona bene in qualsiasi tipo di pastella che è preparata per una sorta di dolce. I pasticcini alla frutta sono particolarmente buoni con un pizzico di estratto di champagne aggiunto all’impasto. Quando si cuociono i biscotti di pasta frolla, l’aggiunta di un po ‘di estratto di champagne migliorerà effettivamente il sapore burroso dei biscotti, estraendo un gusto leggermente nocciolato. Anche i brownies possono beneficiare della presenza di un piccolo estratto di champagne, esaltando il gusto del cacao che a volte viene mascherato dallo zucchero usato nella maggior parte delle ricette.
Trovare l’estratto di champagne è un po ‘più difficile che prendere una bottiglia di estratto di vaniglia o limone. Un buon posto dove cercare l’estratto di champagne è quello dei mercati gastronomici. Come è vero per molti tipi di estratti speciali, le bottiglie saranno piccole. Il costo dell’estratto di champagne sarà anche leggermente più alto del prezzo degli estratti più comuni, ma il gusto aggiunto farà valere la differenza di costo. Insieme ai negozi di alimentari, l’estratto di champagne si trova anche in molti negozi di cucina, outlet che portano una linea di articoli per decorare torte e persino alcuni supermercati di lusso.