La scelta della migliore marinata di bacchette di pollo dipende dal tuo gusto personale e dal gusto delle persone che mangeranno le bacchette. Il pollo è un ingrediente comunemente usato in tutto il mondo, quindi sono stati sviluppati molti tipi diversi di marinate che si adattano perfettamente alle bacchette di pollo. Dovresti prendere una decisione in base alle erbe, alle spezie e alle salse che ti piacciono, così come allo stile generale della marinata. Sono disponibili molte marinate di ispirazione asiatica e altre come la marinata con aglio ed erbe o la marinata di pollo jerk si adattano ad alcuni palati.
Un buon metodo per scegliere una marinata di bacchette di pollo è di decidere tra diversi stili di cibo. Ad esempio, se stai cercando di creare un piatto di pollo di ispirazione asiatica, cercare una marinata in quello stile specifico è il modo migliore per selezionare una marinata. Potresti scegliere una marinata di peperoncino dolce o una marinata di miele e soia, per esempio. È anche importante pensare agli stili di cibo che le persone che mangiano il piatto preferiranno. Ad esempio, ad alcuni gruppi di persone potrebbe piacere il pollo jerk giamaicano, ma altri potrebbero preferire sapori meno speziati, come il pollo all’aglio e alle erbe.
Una cosa importante da cercare nel determinare la migliore marinata di cosce di pollo è l’inclusione di ingredienti freschi come aglio e cipolla. Alcune marinate saranno composte da cose già preparate, come miele, salsa di soia e salsa di peperoncino dolce. I sapori delle marinate come queste possono essere vibranti e l’inclusione di cipolle fresche o aglio infonde molto sapore nella carne. In genere, la cipolla viene tritata finemente o addirittura grattugiata quando viene utilizzata come parte di una marinata e l’aglio può essere tritato finemente o addirittura schiacciato. Una marinata di cosce di pollo potrebbe includere anche erbe fresche o peperoncino.
Le erbe e le spezie sono ingredienti molto comuni in una marinata di bacchette di pollo. Scegli le marinate che includono erbe e spezie adatte al tuo palato e alle persone che darai da mangiare. Le spezie utilizzate nelle marinate di pollo includono cinque spezie cinesi, pepe e pimento e una varietà di erbe come timo e basilico. I sapori che provengono da queste erbe e spezie sono spesso molto importanti nelle cosce di pollo finite, ma altri ingredienti, come l’aceto di vino bianco e la salsa di soia, possono anche aggiungere profondità a una marinata. Le ricette sono utili per fornire una marinata di base e questo può essere ulteriormente modificato in base ai tuoi gusti.