Il modo in cui il cibo viene servito e presentato è importante per l’estetica generale di qualsiasi evento, sia che si tratti di una cena in famiglia per le vacanze o di un grande evento formale con un numero di ospiti. Il piatto di catering, o il vassoio da portata che scegli, può essere una grande parte di questo, poiché ci sono molte opzioni diverse. Per le feste all’aperto con un’atmosfera più informale, potresti scegliere piatti da catering colorati e meno costosi; spesso sono fatti di plastica, ma saranno davvero belli durante un picnic. Per eventi più grandi e formali, potrebbe essere necessario acquistare un piatto di sfregamento per mantenere caldo il cibo mentre è fuori a buffet. Ci sono anche molte altre opzioni per un piatto di catering per dessert, tra cui bancarelle di cupcake che presentano livelli diversi.
I piatti da catering sono disponibili in diverse dimensioni e spesso vengono venduti come set per rendere più semplice avere abbastanza tipi diversi di piatti per un evento. Considera il menu e il modo in cui dovrà essere visualizzato il cibo, nonché se deve essere tenuto separato dagli altri alimenti, come per i soggetti allergici. Per la porzione di antipasto del pasto, se gli antipasti saranno stuzzichini o snack, come verdure tagliate o tramezzini, un piatto da catering con divisori può essere l’opzione migliore.
I vassoi per la ristorazione in metallo di grandi dimensioni e decorativi sono alcune delle opzioni più comuni e versatili, perché funzionano bene in ogni caso. L’unico problema con questi è se i server dovranno portarli perché possono diventare pesanti. In questo caso, i vassoi di plastica progettati per sembrare argento sono un’alternativa. I vassoi per la ristorazione in plastica funzionano bene anche per le feste all’aperto, poiché è spesso possibile trovare un set di piatti per la ristorazione che si abbina a un tema specifico, come un tema spiaggia o tropicale. I vassoi in legno con manici sono anche opzioni versatili.
Potresti anche scegliere un piatto di catering progettato per mostrare davvero il cibo, in particolare i dessert raffinati o altri cibi che servono individualmente. Piatti a più livelli, disponibili in vetro o addirittura in plastica, sono un ottimo modo per esporre dolci come cupcake o torte. Alcune persone usano un vassoio per cupcake a più livelli al posto di una torta nuziale, perché dà un aspetto simile. Non mancano le diverse opzioni per piatti da catering, vassoi da portata e cestini che si possono trovare cercando online, disponibili in tutte le diverse dimensioni e stili per soddisfare le diverse esigenze.