Le banane baby sono una versione popolare del frutto a grandezza naturale e sono autoctone dell’America centrale e settentrionale. Chiamate anche banane da dito, le migliori versioni di questo alimento hanno pelli gialle senza spaccature. Sia i negozi di alimentari che i mercati degli agricoltori sono luoghi comuni per trovare banane, ma potresti voler andare in un negozio di alimentari naturale se desideri acquistare varietà biologiche. Quando si cuociono le banane baby, i tipi migliori sono quelli che sono completamente maturi. Per risparmiare tempo e denaro, puoi anche conservare temporaneamente la frutta nel frigorifero una volta maturata.
Le banane di qualità vengono raccolte quando sono verdi, in modo che non maturino prima di arrivare al supermercato. La scelta delle banane verdi garantirà che il frutto duri più a lungo, ma, per un consumo immediato, le migliori banane baby sono quelle che hanno la buccia gialla senza lividi e si spezzano in esse. Sono accettabili alcune macchie marroni, ma ciò indica che il frutto è più maturo e deve essere utilizzato immediatamente.
A causa della domanda mondiale, le banane sono ampiamente disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari e nei mercati degli agricoltori. Le migliori banane baby si trovano in questi outlet, ma è comunque necessario assicurarsi di guardare attentamente le pelli prima di acquistarle. Se desideri frutta coltivata biologicamente, potresti dover guardare un negozio di specialità alimentari se il tuo mercato locale non trasporta prodotti coltivati ??senza prodotti chimici. Un negozio di alimenti naturali è il posto migliore per acquistare un gruppo di baby banane, mentre potresti prendere in considerazione l’acquisto della frutta online se ne desideri una grande quantità in una volta.
I migliori tipi di baby banane per cucinare sono quelli completamente maturi. Man mano che una banana matura, il frutto stesso tende ad ammorbidirsi, rendendo più facile friggere o schiacciare. Puoi ancora utilizzare una baby banana se la sua buccia è diventata marrone fino a quando la consistenza del frutto si adatta alla particolare ricetta che stai preparando. Per i dessert freddi, vorrai usare le banane con le dita con la buccia gialla perché il frutto all’interno è più solido. Le macedonie e le banane al forno sono perfette anche quando la pelle è appena matura.
Molti consumatori commettono l’errore di buttare via le banane mature a causa dei timori di deterioramento. Come molti altri tipi di frutta, le banane possono essere refrigerate per prolungare la vita del cibo. Una volta che una banana è matura, puoi conservarla in frigorifero per due o tre giorni: questo metodo ti consente di risparmiare tempo e denaro dal dover acquistare nuova frutta. Le banane baby refrigerate possono essere mangiate così come sono, oppure puoi ancora cucinarle in una varietà di ricette.