Puoi preparare vari antipasti, contorni, dessert e snack con piantaggine verdi. I contorni includono i platani verdi ripieni di formaggio fritti e polpette di banane tritate. Entrambi questi contorni possono essere serviti al posto di patate o riso. Le patatine di piantaggine sono una buona alternativa alle patatine fritte e possono essere fritte per ottenere una consistenza croccante. La torta di piantaggine può essere condita con panna montata e servita come dessert.
Se ti piacciono i frutti di mare, puoi combinare i gamberi con i platani verdi. In alternativa agli scampi di gamberi, considera un antipasto principale chiamato mofongo con gamberi. Questo piatto è preparato con platani verdi fritti che sono stati schiacciati e riempiti con gamberetti. Per aggiungere sapore, si possono usare cubetti di brodo di pollo, cipolla, aglio, erbe e spezie. Puoi trovare varie ricette per questo piatto cercando in Internet.
Puoi anche combinare carne di maiale, manzo o pollo con platani verdi per un antipasto principale. Prova lo stufato di piantaggine di pollo e maiale, che può essere preparato in un forno tradizionale o in un forno a microonde. Se preferisci, aggiungi le patate rosse allo stufato. Questa ricetta è in genere preparata in una grande casseruola. In alternativa, puoi preparare lo stufato di piantaggine di pollo e maiale in una pentola a cottura lenta.
Per intrattenere, considera di servire patatine di piantaggine verdi con una salsa di immersione. Per questa ricetta, avrai bisogno di diversi grandi platani verdi e olio d’oliva per friggerli in profondità. Servi le patatine con salsa di avocado o spinaci.
Se sei annoiato dal riso o dalle patate come contorno, prova i purè di platano con sale, pepe, pancetta e cipolla. Puoi usare pancetta o pezzi di pancetta pronti da mangiare. I banani verdi sbucciati possono richiedere fino a 25 minuti per cucinare. Per aggiungere sapore e consistenza, guarnisci i platani schiacciati con coriandolo o prezzemolo fresco.
Un’altra alternativa alle patate sono le patatine verdi di piantaggine. Questi sono simili nell’aspetto ai cunei di patate, con un sapore distintivo. Le patatine verdi di piantaggine sono più sane delle patatine tradizionali e possono essere servite come contorno con hamburger o hot dog. Le patatine di piantaggine sono relativamente facili da preparare e semplici ricette per questo piatto sono disponibili online. Per un’altra idea di contorno, prova a preparare le frittelle di piantaggine verdi con piantaggine tritate e cipolla.
I frullati a base di piantaggine verdi producono bevande rinfrescanti e nutrizionali. In un frullatore, mescola un grande piantaggine verde, latte, yogurt e zucchero. Altri frutti possono anche essere aggiunti, come fragole o mirtilli.