Oreo è il nome commerciale del popolare biscotto sandwich prodotto dalla divisione Nabisco dei cibi Kraft. Il design Oreo più popolare è quello classico: due biscotti wafer sottili al gusto di cioccolato con un ricco ripieno di crema bianca.
Il biscotto Oreo fu introdotto nel pubblico americano nel 1912 dalla National Biscuit Company, che ora si chiama Nabisco. Creati principalmente per colpire gli immigrati britannici che vivono a New York City, i primi biscotti si chiamavano Oreo Biscuits e venivano venduti per trenta centesimi al chilo. Queste prime versioni erano a forma di tumulo e ripiene di meringa al limone o crema alla vaniglia. Evidentemente, il Oreo era solo il piacere che i clienti desideravano ardentemente, perché il biscotto era un grande venditore istantaneo.
La crema alla vaniglia ha superato di gran lunga la meringa al limone e quest’ultima è stata lasciata cadere negli anni ’20. Nabisco iniziò a utilizzare i wafer al cioccolato nel 1916 e la forma e il design del biscotto Oreo non cambiarono di nuovo fino a quando la società non iniziò a vendere nuove varianti nel 1975.
La prima svolta nel popolare classico fu Double Stuff Oreos, che contiene il doppio della normale quantità di crema. Intorno a Halloween, Natale e Pasqua, gli Specialos Double Stuff Oreo in edizione speciale sono prodotti con glassa colorata che simboleggia la vacanza in corso. Gli Oreo aromatizzati come la menta, il burro di arachidi e il caramello sono un’altra alternativa popolare. I Double Delight Oreos fanno un ulteriore passo avanti combinando due diversi ripieni aromatizzati, come nella menta e crema, caffè e crema e burro di arachidi e cioccolato.
Coloro che sono a dieta possono acquistare scatole del pacchetto Oreo da 100 calorie, che sono versioni in miniatura, a forma esagonale e senza crema di biscotti Oreo confezionati in sacchetti porzionati singolarmente. E per coloro che desiderano un trattamento ancora più dolce, Oreo al cioccolato bianco e Oreo al cioccolato al latte hanno wafer ricoperti rispettivamente da uno strato di fondente bianco e fondente al cioccolato. Attraverso tutte le varianti, Oreo è rimasto uno dei biscotti più popolari d’America.
Come ha preso il nome il cookie OreoEsistono molte teorie diverse. Alcuni credono che “Oreo” derivi dalla parola francese “o”, che significa oro, che era il colore principale dei primi pacchetti Oreo. Altri sostengono che il nome fosse basato sulla parola greca “oreo”, che significa collina o tumulo, che era la forma del biscotto Oreo originale. Altri ancora ritengono che il nome sia stato creato combinando le lettere “re” dalla parola “crema” e inserendole tra le due “o” nella parola “cioccolato”. Forse il biscotto si chiamava Oreo semplicemente perché era breve e facile da pronunciare per gli immigrati di lingua non inglese. Nabisco non ha mai detto in un modo o nell’altro.
Indipendentemente da come il prodotto prese il nome, Oreos era il biscotto più venduto negli Stati Uniti nel corso del 20 ° secolo. Nabisco afferma che il numero di Oreo venduti da quando hanno colpito il mercato è sufficiente per raggiungere la luna e tornare indietro di cinque volte e mezzo.