I muffin al limone e semi di papavero sono un tipo di pasta per la colazione aromatizzata con limone e semi di papavero. I muffin sono piccoli pani veloci e il limone in questi aggiunge un po ‘di acidità e i semi di papavero un po’ di spezie. I fornai possono usare il succo o la scorza di limone per aromatizzare i muffin al limone e semi di papavero. Alcune persone aggiungono una glassa o glassa alla cima di questi pasticcini.
I muffin sono di solito pane veloce senza lievito progettato per essere mangiato da una sola persona in una sola seduta. Sono leggermente meno dolci dei cupcake, anche se di solito vengono utilizzati ingredienti dolci per prepararli e alcuni muffin, come i muffin al limone e papavero, possono essere glassati o cosparsi di zucchero. I muffin al limone e papavero sono disponibili in varie dimensioni, dai mini muffin ai jumbo di grandi dimensioni. Una latta per muffin, una padella con rientranze progettata per contenere la pastella, viene utilizzata per prepararle.
Gli ingredienti comuni nei muffin al limone e papavero includono farina, zucchero, burro e uova. Alcuni cuochi aggiungono anche yogurt o panna acida per un po ‘di sapidità. Si può anche usare il latticello.
Esistono anche muffin vegani al limone e papavero, in cui il burro viene sostituito con olio o margarina e le uova vengono omesse. Il latte di soia viene utilizzato al posto del latte, dello yogurt o del latticello. L’acidità del succo di limone può essere sufficiente per far lievitare i muffin, anche se alcuni fornai aggiungono una spruzzata di aceto di mele.
Limone e semi di papavero sono gli ingredienti aromatizzanti principali in questi muffin. Un fornaio può usare solo la scorza di limone, la buccia esterna del limone, per aromatizzare i muffin. Un sapore più forte viene dall’uso del succo di limone, però. Alcuni fornai usano sia la scorza che il succo, oppure alcuni possono usare il succo nell’impasto e cospargere la scorza sopra i muffin.
I semi di papavero aggiungono un leggero scricchiolio e consistenza, nonché una spezia sottile. Di solito, un po ‘più di un cucchiaio (15 grammi) di semi viene aggiunto alla pastella per fare una dozzina di muffin. Poiché i semi diventano rancidi rapidamente, un fornaio dovrebbe assicurarsi di utilizzare semi freschi nei muffin.
Ad alcuni fornai piace aggiungere muffin al limone e papavero con una glassa sottile dopo averli cotti. La glassa può essere una miscela di succo di limone e zucchero a velo. Invece di preparare una glassa, alcuni cuochi combinano lo zucchero semolato con la scorza di limone e ricoprono le cime dei muffin con il composto prima della cottura.