La pasta di Ruote è più comunemente conosciuta come pasta di cartwheel, poiché ha la forma di una ruota di carro a sei razze increspata. Potresti anche vederlo riferito a ruote, ruote di carro, o più frequentemente, ruote. Ruote significa letteralmente ruote in italiano.
La pasta Ruote viene talvolta commercializzata negli Stati Uniti come Choo Choo Wheels per attirare i bambini. È approssimativamente la larghezza della moneta americana da venticinque centesimi (circa 0,94 pollici o 2,38 cm) e tre o quattro volte più spessa (circa 0,2 – 0,25 pollici o 0,48 – 0,64 cm), sebbene sia venduta in un più grande, “allungato “Anche le dimensioni.
La pasta Ruote è un’ottima aggiunta estetica a zuppe o insalata di pasta. È ottimo anche con salse o piatti di carne in quanto assorbirà molta salsa nei “raggi” delle ruote del carro. La salsa Alfredo è un’altra ottima opzione per la pasta ruote.
Le salse che abbini alla pasta del percorso non devono provenire da un barattolo. Preparare i tuoi sughi per la pasta può essere molto divertente; un ulteriore vantaggio è che puoi includere gli ingredienti che preferisci. Alcune possibilità includono pomodori secchi, carciofi, olive, prosciutto, broccoli, peperoni colorati o spicchi d’aglio. L’aggiunta di carne ai tuoi piatti di pasta può trasformarlo in un ottimo pasto più sostanzioso: potresti aggiungere salsiccia, pollo o polpette per aggiungere ancora più sapore alla salsa.
Puoi anche sostituire la pasta ruote nelle ricette con altre forme di pasta. I più popolari includono penne, radiatori, farfalle, noti anche come papillon o conchiglie, che sono piccole conchiglie. Tieni presente che non sei limitato alle forme richieste da alcune ricette: ci sono molte forme diverse di pasta che funzioneranno in piatti diversi.
La pasta di Ruote è talvolta colorata con coloranti vegetali, che la faranno apparire verde, arancione o bordeaux. Questi colori rendono la pasta ruote molto appetibile nelle insalate estive o come aggiunta colorata alla zuppa. Tieni presente, tuttavia, che i vari colori non influiscono sul sapore della pasta a meno che non sia specificamente indicato sulla confezione.
La pasta viene solitamente prodotta con farina bianca, sebbene un recente movimento verso un’alimentazione sana e l’importanza delle fibre e dei cereali abbia portato alla produzione di pasta integrale, prodotta con farina di grano. La pasta a base di farina di grano a volte può avere una consistenza più spessa e più granulosa, ma se non ti dispiace quei cambiamenti, può essere sostituita nella maggior parte delle ricette che richiedono una pasta normale a farina bianca. La ricerca di ricette ruote online porta molte idee fantastiche da provare.