L’olio dolce è un altro nome per l’olio d’oliva, anche se il termine può anche riferirsi a un olio vegetale leggero. Ha molti usi, dalla cura della pelle alla cucina. Diversi paesi producono questo olio, tra cui Italia, Spagna e Stati Uniti. L’olio viene utilizzato al posto di altri tipi di olio in cucina a causa dei suoi benefici per la salute, inclusa la mancanza di colesteroli dannosi. Esistono diversi tipi di olio, in base al modo in cui è stato estratto dalle olive.
Le diverse classificazioni dell’olio dolce aiutano a definire l’uso che dovrebbe avere in cucina. L’olio extra vergine descrive l’olio estratto dalle olive spremendole una volta. È il primo olio che trasudano le olive. L’olio di oliva vergine è un olio che proviene da olive che sono già state molite almeno una volta. L’acidità dei diversi tipi di olio varia e influisce sul sapore, soprattutto se consumato crudo.
Ci sono molti usi per l’olio dolce in cucina. La varietà extra vergine viene spesso consumata cruda in condimenti per insalata o condita con pane o formaggi. Può essere un’alternativa salutare se usata al posto dell’olio di mais e di altri oli che contengono tipi dannosi di colesterolo, anche se l’olio d’oliva ha un punto di affumicatura troppo basso per essere usato per friggere. L’olio d’oliva può anche essere messo in una bottiglia con erbe come il rosmarino e invecchiato per un po ‘per creare un olio infuso che ha il sapore delle erbe oltre al sapore naturale dolce e fruttato dell’olio.
Medicinale, l’olio dolce è stato usato per molto tempo come trattamento per problemi alle orecchie. L’orecchio del nuotatore, una condizione caratterizzata dall’acqua intrappolata all’interno del condotto uditivo, è stato trattato ponendo alcune gocce di olio direttamente nell’orecchio. Può anche aiutare a sciogliere la cera nell’orecchio e fornisce lubrificazione al canale. In passato, l’olio veniva usato per trattare tagli e altre ferite per aiutare a prevenire le infezioni e favorire la guarigione.
Per secoli, l’olio dolce è stato usato come prodotto di bellezza, soprattutto per le donne. Può essere usato per idratare la pelle ed è un ingrediente in molti prodotti cosmetici moderni. L’olio è stato anche usato come trattamento per i capelli secchi, lavorando sul cuoio capelluto, rivestendo i capelli e lasciandoli rimanere durante la notte.