Was ist die Locavore-Challenge?

Die Locavore Challenge ist eine Challenge, bei der die Teilnehmer für einen festgelegten Zeitraum, beispielsweise eine Woche oder einen Monat, lokal essen. Mai und September sind beliebte Monate für eine Locavore-Challenge, da in diesen Monaten viele Lebensmittel vor Ort verfügbar sind. Eine Locavore Challenge wird normalerweise von einem regionalen Esslokalverband gesponsert, obwohl Teilnehmer aus der ganzen Welt willkommen sind. Die Challenge soll Verbraucher dazu bringen, über die Vorteile und Herausforderungen des lokalen Essens nachzudenken und Einzelpersonen zu unterstützen, die es versuchen eine lokalere Ernährung zu sich zu nehmen.

Normalerweise liegt der in einer Locavore-Challenge enthaltene Radius innerhalb von 100 Meilen (161 Kilometer) um den Esstisch. Bei einer strengen Locavore-Challenge muss jedes vom Haushalt konsumierte Lebensmittel aus diesem Umkreis stammen, während weniger streng regulierte Herausforderungen Ausnahmen für schwer zu beschaffende Lebensmittel oder besondere Umstände ermöglichen. Dieser lokale Essbereich wird manchmal als „Foodshed“ bezeichnet, da er, ähnlich wie eine Wasserscheide, aus vielen Elementen besteht, die in einem empfindlichen Gleichgewicht existieren.

Die Förderer von Locavore Challenges glauben, dass lokales Essen besser für die Umwelt, den Verbraucher, die Wirtschaft und die Gemeinschaft ist. Sie bieten normalerweise eine Liste von Gründen, um lokal zu essen, einschließlich der Verbindung mit lokalen Lebensmittelproduzenten, der Bewahrung von Geld in der Gemeinschaft, der Verringerung des ökologischen Fußabdrucks und des Lernens mehr über die natürliche Umwelt. Gemäß den Bedingungen der Locavore Challenge müssen die Teilnehmer Lebensmittel im Lebensmittelschuppen sammeln oder kaufen, und sie werden ermutigt, Tipps und Informationen auf Websites auszutauschen.

Eine der größten Locavore Challenges findet jedes Jahr im Mai in der San Francisco Bay Area statt und heißt „Eat Local Challenge“. Im Jahr 2007 fügte die Gründungsorganisation die Pennywise Eat Local Challenge hinzu, bei der die Teilnehmer lokal essen müssen und dabei genauso viel Geld ausgeben müssen, wie der durchschnittliche Amerikaner für Lebensmittel ausgibt. Für eine einzelne Person betragen diese Ausgaben 68 US-Dollar (USD) pro Woche, während ein Zwei-Personen-Haushalt mit einem Lohnempfänger 121 USD ausgibt und zwei Lohnempfänger in der Regel 144 USD ausgeben. Die Pennywise Eat Local Challenge soll Diskussionen über amerikanische Ausgabenprioritäten anregen und darüber, ob es möglich ist, eine Locavore Challenge zu erfüllen, während man den typischen amerikanischen Ausgabenmustern folgt.

Um an einer Locavore Challenge teilzunehmen, kannst du eine regionale Eat Local Challenge suchen oder an einer anderen Challenge in einem anderen Gebiet teilnehmen. Wenn Sie eine 100-Meilen-Diät noch nicht ausgiebig erforscht haben, wird dringend empfohlen, sich mit einer lokalen Gruppe zu vernetzen, die Ihnen bei der Beschaffung lokaler Lebensmittel helfen und Sie mit lokalen Lebensmittelproduzenten verbinden kann. Die Herausforderung kann eine unterhaltsame Lernerfahrung für den gesamten Haushalt sein und zu einer dauerhaften Änderung Ihrer Essgewohnheiten oder zumindest zu ernsthaften Diskussionen am Tisch führen.