Divinity Fudge ist eine Art süßes Konfekt, das hauptsächlich aus Luft, Eiweiß und Zucker besteht, die zusammen gekocht und geschlagen werden und dann zu leichten und flauschigen Blättern oder Quadraten abkühlen gelassen werden. Die Süßigkeit ähnelt eher einem zuckerhaltigen Baiser als den traditionell dichten Fudges mit Schokoladengeschmack, die einem oft in den Sinn kommen, wenn Fudge erwähnt wird. In den meisten Fällen enthält Divinity Fudge auch Zutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte, Schokoladenstückchen oder sogar kleine Stücke vorgefertigter Süßigkeiten. Die zusätzlichen Aromen können während des Trocknens auf die Süßigkeiten gegeben oder direkt in den Teig eingearbeitet werden. Ein bemerkenswerter Aspekt von Divinity Fudge ist, dass die Süßigkeiten bei hoher Luftfeuchtigkeit in der Umgebung nicht richtig trocknen, hauptsächlich weil der Zucker im Teig Feuchtigkeit aus der Luft zieht und die Fudge auch nach mehreren Stunden klebrig bleibt Trocknen.
Wie bei vielen Bonbons beginnt Divinity Fudge damit, Wasser, Zucker und Maissirup in einer Pfanne zu kombinieren und dann die Mischung zu erhitzen, bis sie die feste Zuckerphase erreicht hat, eine der ersten Phasen, die bei der Herstellung von Süßigkeiten auftreten können. Die erhitzte Zuckermischung wird dann in zwei Hälften geteilt. In der Zwischenzeit wird das Eiweiß geschlagen, bis es das weiche Spitzenstadium erreicht hat, damit es fest, aber noch nachgiebig ist. Die Hälfte der heißen Zuckermischung wird dann unter ständigem Rühren vorsichtig in das Eiweiß gegossen, um möglichst viel Luft einzuarbeiten und um sicherzustellen, dass das Eiweiß nicht gart.
Die restliche Hälfte der Zuckermischung wird wieder über die Hitze gelegt, bis der Zucker das Stadium der Soft-Crack-Bonbons erreicht hat. An dieser Stelle wird die Zuckermischung wie zuvor langsam in das Eiweiß eingearbeitet. Sobald der Zucker vollständig vermischt ist, werden auch alle anderen Zutaten, die verwendet werden, untergemischt. Die Mischung wird dann sehr lange geschlagen, damit so viel Luft wie möglich in den Teig eingearbeitet wird. Wenn der Teig fertig ist, ist der zuckerhaltige, glänzende Glanz von der Oberfläche verblasst und der Teig behält seine Form, wenn er mit einem Löffel hochgezogen wird.
Göttlicher Fudge-Teig kann zu keksartigen Formen oder geschwollenen Klecksen geformt oder in eine flache Blechpfanne gegossen werden, um eine feste Schicht zu bilden, die später geschnitten werden kann. Nach einiger Zeit trocknet der Fudge und die Oberfläche wird bei Berührung nicht klebrig. Einige der häufigsten Zutaten, die auf Divinity Fudge gelegt oder gegen Ende in den Teig eingearbeitet werden können, sind Pekannüsse, Walnüsse, Vanille, Schokoladenstückchen und getrocknete Kirschen. Wenn der Teig nicht richtig trocknet, ist das Wetter möglicherweise zu feucht, was bedeutet, dass der Göttliche Fudge außen klebrig bleibt, obwohl er mit Erdnüssen bestäubt werden kann, um die Klebrigkeit beim Essen zu reduzieren.