Quellwasser ist Wasser, das aus einer natürlichen Quelle gewonnen wird. Im Gegensatz zu vielen Arten von abgefülltem Wasser, das gefiltert und behandelt wird, um Verunreinigungen zu entfernen, wird Wasser aus einer natürlichen Quelle als einen nützlichen Gehalt an Mineralien angesehen und wird normalerweise direkt an der Quelle abgefüllt. In den letzten Jahren ist es in einer Reihe von verschiedenen Einzelhandelsgeschäften erhältlich.
Ein Teil der Anziehungskraft von Quellwasser besteht darin, dass es sich oft um Wasser handelt, das aus einer Art unterirdischer Wasserquelle an die Oberfläche gelangt ist. Als solches gilt das Wasser als frei von Schadstoffen und durch den Einsatz moderner Filtrationstechniken unverdorben. Viele Befürworter weisen darauf hin, dass die Flüssigkeit einen natürlich erfrischenden Geschmack hat, der von anderen Wasserarten nicht reproduziert werden kann.
Viele Leute gehen davon aus, dass Quellwasser und Mineralwasser gleich sind. Das ist nicht der Fall. Während beide Arten von Wasser aus der Hydrosphäre gewonnen werden, enthält Mineralwasser tendenziell einen höheren Gehalt an Elementen, die als Total Dissolved Solids (TDS) bekannt sind. Während manche Leute diese zusätzlichen Mineralien für nützlich halten, halten andere sie für zu viel des Guten. Für Menschen, die Wasser bevorzugen, das Spuren von Mineralien enthält, ohne den natürlichen Geschmack des Wassers zu verändern, ist Quellwasser eine viel attraktivere Option.
Die Verwendung von Quellwasser ist in vielen Haushalten üblich. Benutzer des Wassers beachten, dass die Verwendung zum Aufbrühen von Kaffee oder Tee zu einem wünschenswerteren Geschmack für das Getränk führt. Viele Menschen, die sich Sorgen über den Verschmutzungsgrad in kommunalen Wassersystemen machen, verwenden dieses Wasser zum Kochen und Trinken und verwenden Wasser aus städtischen Systemen zum Baden oder Waschen von Kleidung.
Früher nur in Reformhäusern erhältlich, findet man Quellwasser heute in einer Reihe von verschiedenen Einzelhandelsgeschäften. Supermärkte führen oft mindestens eine Marke, ebenso wie Convenience-Stores und große Discount-Einzelhandelsketten. Sogar Kaffeehäuser führen oft mindestens eine Marke von abgefülltem Wasser für Verbraucher, die auf Kaffee- und Teegetränke verzichten möchten.