Der Begriff „thailändische Kokosnuss“ kann sich sowohl auf eine in Thailand angebaute Kokosnuss als auch auf eine junge Kokosnuss beziehen. Manche Leute nennen junge Kokosnüsse „thailändische Kokosnüsse“ und beziehen sich auf die Tatsache, dass junge Kokosnüsse in der thailändischen Küche sehr beliebt und auf thailändischen Märkten leicht erhältlich sind. Tatsächlich unterscheidet sich eine thailändische Kokosnuss nicht von jeder anderen Kokosnuss, ob jung oder alt, und wie andere Kokosnüsse kann sie auf vielfältige Weise verwendet werden.
Im Sinne einer jungen, grünen oder zarten Kokosnuss ist eine Thai-Kokos eine Kokosnuss, die geerntet wurde, bevor sie voll ausgereift ist. Thai-Kokosnüsse haben dünnere Schalen, wodurch sie leichter zu handhaben und zu schneiden sind, und ihr Inneres ist mit Kokoswasser und einem gallertartigen Fleisch gefüllt. Das Kokoswasser kann pur getrunken oder auf verschiedene Weise gewürzt werden, während das Fleisch als Snack verzehrt werden kann.
Ganze Thai-Kokosnüsse sind in einigen Geschäften erhältlich. Oft werden die äußeren Schichten der Schale entfernt, wodurch eine weiße bis cremefarbene Schicht aus Fasermaterial freigelegt wird und die Kokosnuss leichter zu versenden ist. Natürlich haben junge Kokosnüsse grüne, braun gesprenkelte Schalen. Einige Geschäfte öffnen ihre Kokosnüsse für ihre Kunden und versiegeln sie in Plastikfolie, um das Entweichen der Flüssigkeit im Inneren zu verhindern, während in anderen Regionen die Verbraucher die Kokosnuss möglicherweise selbst öffnen müssen, indem sie mit einem scharfen Messer eine Öffnung in der Oberseite schaffen der Kokosnuss.
Es gibt mehrere Ansätze, eine thailändische Kokosnuss zu öffnen. Manche Leute mögen es, ein Loch in die Kokosnuss zu schlagen, den Saft mit einem Strohhalm zu trinken oder in einen Behälter zu gießen. Ein Deckel kann auch hergestellt werden, indem man einen großen kreisförmigen Schnitt macht und die Oberseite der Kokosnuss abhebt, oder die Kokosnuss kann mit einem Hackbeil über der Schüssel halbiert werden, um den Saft aufzufangen und das zarte Fleisch der thailändischen Kokosnuss leichter zugänglich zu machen .
Kokosnüsse sind ein wichtiger Bestandteil der thailändischen Küche. Kokosmilch, ein Produkt, das durch Reiben von Kokosfleisch und Mischen mit Wasser hergestellt wird, ist ein Eckpfeiler thailändischer Suppen und Currys. Es wird auch in thailändischen Desserts und Getränken verwendet. Thailand ist in den Tropen eine großartige Umgebung für den Anbau von Kokosnüssen, und Kokosnüsse sind in vielen thailändischen Dörfern und Märkten leicht erhältlich. Züchter in Thailand verwenden manchmal trainierte Affen, um ihre Kokosnüsse zu ernten, und bringen den Affen bei, die Kokosnüsse zu sammeln und sie für ihre Handler auf den Boden zu werfen.