Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Nudeln mit Basilikum zuzubereiten, von der eigentlichen Herstellung von Basilikumnudeln bis hin zum Hinzufügen von Basilikumsaucen, Basilikumöl oder zerkleinertem Basilikum zu einem fertigen Nudelgericht. Basilikum ist ein sehr flexibles Kraut und kann zahlreichen Pastakreationen einen einzigartigen Geschmack verleihen. Viele verschiedene Pasta-Rezepte verlangen nach Basilikum. Kreative Köche mit etwas Basilikum können sogar relativ einfach experimentieren, um ihre eigene Pasta mit Basilikumkreationen zu kreieren.
Das vielleicht intensivste Nudelgericht mit Basilikum wird mit mit Basilikum angereicherten Nudelnudeln zubereitet. Mit frischem Basilikum zubereitete Nudeln neigen dazu, den stärksten Basilikumgeschmack zu verleihen. Die Feuchtigkeit in den Basilikumblättern ist wichtig, um den Teig frischer Nudeln zu binden. Getrocknetes Basilikum mag funktionieren, aber es ist im Allgemeinen besser in Saucen und zum Würzen als als Zutat in frischer Pasta.
Hausgemachte Pasta ist normalerweise viel einfacher zu machen, als es scheint, und das Kochen mit Basilikum ist in diesem Zusammenhang recht einfach. In den meisten Fällen bestehen Basilikumnudeln aus wenig mehr als Mehl, Wasser, Eiern und Basilikumblättern. Basilikum kann frischen Nudeln je nach Verwendungsmenge einen hellgrünen Farbton verleihen, der als Basis für andere Pasta-Toppings oft sehr angenehm ist. Basilikumnudeln sind manchmal vorgefertigt erhältlich, oft in Lebensmittelgeschäften oder italienischen Feinkostläden.
Das Hinzufügen einer Basilikumsauce kann auch eine gewöhnliche Portion Pasta in Pasta mit Basilikum verwandeln. Es gibt sehr viele Arten von Basilikumsauce. Eine Basilikumsauce auf Sahnebasis kombiniert normalerweise zerkleinerte oder zerdrückte Basilikumblätter mit Sahne, Butter und Käse, die alle zusammen geschmolzen und erwärmt werden. Auch Saucen auf Ölbasis wie Pesto sind beliebte Pasta-Toppings.
Pesto kann entweder hausgemacht oder gekauft werden, normalerweise in der Feinkostabteilung der meisten Lebensmittelgeschäfte. Traditionelles grünes Pesto wird aus frischen Basilikumblättern, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl hergestellt. Es kann warm oder kalt zu Nudeln hinzugefügt werden und ist besonders beliebt in Nudelsalaten. Kleine Nudelsorten wie Penne oder Rotini können unter anderem mit Pesto, Tomaten, Hühnchenstücken und Mozzarella-Käse geworfen werden, um einen leicht tragbaren, von Basilikum inspirierten Nudelsalat zu machen.
Pasta mit Basilikum muss nicht kompliziert sein. Etwas so Einfaches wie das Hinzufügen einiger Shakes getrockneten Basilikums zu einer zubereiteten Sauce kann einem Nudelgericht Basilikum-Geschmack verleihen. Das Werfen von gekochten Nudeln in Basilikumöl oder mit Basilikum angereichertem Olivenöl kann auch Basilikumnudeln herstellen.
Eine der besten Möglichkeiten, Kräuter und Nudeln zusammen zu servieren, besteht darin, frische Kräuter einfach über die fertigen Nudeln zu streuen. Basilikum eignet sich besonders gut als Garnitur. Köche, die ein paar Zweige frischen Basilikum auf einen fertigen Teller geben oder getrocknetes Basilikum über Nudeln schütteln, können schnelle und einfache Versionen von Pasta mit Basilikum zubereiten.