Spargel ist ein außergewöhnlich gesundes Gemüse, das reich an Vitaminen und Antioxidantien ist. Es ist in drei verschiedenen Sorten erhältlich: Weiß, Lila und Grün, was die gängigste Sorte in Lebensmittelgeschäften ist. Glücklicherweise ist er unabhängig von der Sorte einfach zuzubereiten, und viele Köche glauben, dass es die beste Art ist, Spargel zu servieren. Es kann heiß oder kalt gegessen werden. Die beliebtesten Zubereitungsarten von Spargel sind das Dämpfen, Kochen oder Braten. Oft wird es nur mit etwas Butter oder Olivenöl zubereitet. Für einen sommerlicheren Geschmack ist das Grillen eine einfache und köstliche Art, Spargel zuzubereiten.
Unabhängig davon, wie der Spargel gekocht wird, ist es im Allgemeinen eine gute Idee, die breiten Enden abzuschneiden, die sehr zäh und zäh sein können. Wenn der Spargel nicht sofort zubereitet werden soll, kann man ihn mit einem Gummiband zusammenbinden und aufrecht in ein Glas Wasser im Kühlschrank stellen, um ihn frisch zu halten. Sobald es Zeit ist, Spargel zu kochen, gibt es ein paar Möglichkeiten. Spargel zu kochen oder zu dämpfen ist einfach und auch eine sehr gesunde Art, Gemüse zuzubereiten.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Spargel zu dämpfen. Die erste besteht darin, den Spargel einfach in eine Schüssel mit etwas Wasser zu legen, ihn zu bedecken und einige Minuten in der Mikrowelle zu erhitzen, bis er weich ist. Die zweite besteht darin, den Spargel zusammenzubinden, in ein paar Zentimeter Wasser in einem Bot zu stellen, zuzudecken und zu kochen. Die dritte besteht darin, tatsächlich einen Doppelkocher zu verwenden und das Gemüse auf diese Weise zu dämpfen. Das Flachkochen des Spargels in ein paar Zentimeter Wasser in einem Topf ist eine weitere einfache Möglichkeit, ihn zu kochen oder zu blanchieren, was erfordert, dass er sofort unter kaltem Wasser gehalten wird. Anschließend kann er kalt serviert werden.
Braten oder Grillen kann auch eine großartige Möglichkeit sein, Spargel zuzubereiten und den Geschmack wirklich hervorzuheben. Es dauert im Allgemeinen nur etwa zehn bis fünfzehn Minuten in einem 400 ° bis 450 ° F Ofen (etwa 200 ° bis 230 ° C), und viele Leute beträufeln es einfach zuerst mit etwas Olivenöl. Auch das Grillen dauert nur wenige Minuten. Da es viele Möglichkeiten gibt, Spargel zuzubereiten, gibt es auch viele Möglichkeiten, ihn zu servieren; Olivenöl und Butter sind üblich, und manche Leute fügen auch Knoblauch, Parmesan oder Zitronensaft hinzu, um nur einige zu nennen. Spargel in Speck zu wickeln ist als herzhafte Beilage immer ein Hit.