Obwohl Shakes häufig aus Milchprodukten wie Milch, Eiscreme oder Joghurt hergestellt werden, gibt es verschiedene Möglichkeiten, milchfreie Shakes zuzubereiten. Menschen, die sich aufgrund einer Laktoseintoleranz vegan oder laktosefrei ernähren, haben viele Möglichkeiten für Milchersatz. Eine der einfachsten Möglichkeiten, milchfreie Shakes zuzubereiten, besteht darin, normale Milch gegen eine milchfreie Alternative wie Sojamilch, Reismilch oder Mandelmilch auszutauschen. Shakes können auch durch Mischen von frischem Obst und Eis oder für einen süßeren Genuss mit Zutaten wie Kakaopulver und Erdnussbutter hergestellt werden.
Viele Menschen trinken Shakes tagsüber als Snack oder Mahlzeitenersatz. Sie können sehr gesund und nahrhaft sein, sättigend und dennoch kalorienarm und sind einfach zuzubereiten und unterwegs zu konsumieren. Sie eignen sich auch hervorragend, um zusätzliche Vitamine und Nährstoffe hinzuzufügen. Zum Beispiel mischen viele Menschen Proteinpulver in ihre milchfreien Shakes, insbesondere diejenigen, die regelmäßig Sport treiben. Vitaminmischungen, Ballaststoffpulver oder grundlegende nahrhafte Zutaten wie Spinat, Algen oder Flachs können sich in Shakes und Smoothies für einen enormen Nährstoffschub verstecken, und viele Menschen bemerken den Unterschied nicht einmal im Geschmack.
Die meisten Rezepte für Shakes und Smoothies können so modifiziert werden, dass sie milchfrei sind, indem Sie einfach die Milch gegen eine andere Alternative austauschen. Sojamilch ist in Shakes oft nicht nachweisbar; Reismilch oder Mandelmilch können einen etwas stärkeren Geschmack haben, aber alle haben typischerweise auch Schokoladen- oder Vanillealternativen, die in einem Shake großartig schmecken können. Das Mischen von Schokoladen-Soja- oder Mandelmilch mit Bananen und Erdnussbutter kann ein leckerer Genuss sein und eine großartige Möglichkeit sein, zusätzliches Protein zu erhalten. Stattdessen kann Eis immer in einem Shake verwendet werden, ohne Milchprodukte oder Kalorien hinzuzufügen.
Vollkornprodukte können auch in milchfreie Shakes gemischt werden, um einen großartigen Nährstoffschub und eine dickere Textur zu erzielen. Haferflocken und Quinoa sind zwei beliebte Zutaten in milchfreien Shakes, aber diese Zutaten erfordern einen guten Mixer, um sicherzustellen, dass sie vollständig gemischt werden und der Shake nicht unangenehm dicht ist. Die meisten Shakes werden durch einfaches Mischen verschiedener frischer oder gefrorener Früchte hergestellt, obwohl es Spaß machen kann, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren, um zu sehen, was zusammen gut schmeckt. Es gibt auch Dutzende verschiedener Rezepte für milchfreie Shakes und Smoothies, die online zu finden sind, und viele davon enthalten Tipps, um die Shakes nahrhafter und schmackhafter zu machen.