Ein Aufsatzbackofen kann eine großartige Ergänzung für jede Küche sein, da er Lebensmittel schnell kocht und wenig Platz benötigt, aber es kann schwierig sein, den richtigen Backofen aus den vielen verfügbaren Typen und Marken auszuwählen. Um den richtigen Stand-Alone-Ofen für Sie auszuwählen, müssen Sie den Platz, den Sie für Ihren Ofen haben, berücksichtigen und dann die Marken vergleichen. Es gibt drei Haupttypen von Öfen zur Auswahl: Konduktion, Konvektion und Infrarot. Welcher Typ für Sie am besten geeignet ist, hängt von Ihren Größenanforderungen und Ihrer Preisklasse ab, daher sollten diese Faktoren zuerst berücksichtigt werden.
Wie bei jedem Küchengerät ist es sehr wichtig zu wissen, wie viel Platz Sie haben, bevor Sie einen Aufsatzbackofen kaufen. Messen Sie Ihre Theke vor dem Einkaufen aus, um sicherzustellen, dass das von Ihnen gewählte Gerät in den vorgesehenen Platz passt. Die meisten Miniaturöfen sind für kleine Auflaufformen und Backformen zum Backen einiger Kekse geeignet. Achten Sie beim Einkaufen auf das Fassungsvermögen des Backofens sowie die Abmessungen, damit Ihr Geschirr hineinpasst. Wenn Sie wenig Platz auf der Theke haben, finden Sie auch Miniaturöfen, die unter einem Schrank montiert werden können, manchmal auch als Einbauofen bezeichnet.
Die häufigste Art von Arbeitsplattenbackofen ist der Konduktionsofen, der normalerweise als Toasterofen bezeichnet wird. Dieses Gerät leitet Strom durch Spulen, die Wärme erzeugen. Diese Wärme strahlt von den Spulen ab, um das Essen zu erwärmen. Konduktionsöfen erzeugen im Allgemeinen eine trockene Hitze, die Speisen schnell gart, aber auch leicht verbrennen kann. Dieser Typ ist der kostengünstigste Typ von Arbeitsplattenöfen, aber Konduktionsöfen können nicht vielseitig einsetzbar sein.
Der Konvektionsofen zirkuliert erhitzte Luft um die Lebensmittel im Ofen. Normalerweise wird heiße Luft durch einen internen Ventilator um das Essen herum bewegt. Konvektionsöfen garen Speisen bei einer niedrigeren Temperatur als Konduktionsöfen, können aber auch Speisen schneller garen als ein herkömmlicher Herd. Heißluftöfen sind eine gute Wahl für alle, die schnelles Backen zu einem günstigen Preis wünschen.
Die dritte Option in der Aufsatzbackofen-Technologie ist die Infrarotheizung. Diese Öfen werden manchmal als Halogenöfen oder Infrarotöfen bezeichnet und verwenden Infrarotwellen, um die Luft um das Essen herum zu erhitzen. In vielen Fällen kann die Infrarot-Technologie mit Konvektion kombiniert werden, sodass Sie einen Ofen haben, der auf unterschiedliche Weise zum Erhitzen von Speisen arbeitet. Diese Ofentypen können jedoch mit einem hohen Preis verbunden sein.