Gli impatti sulla salute quando i bambini mangiano fast food sono stati attentamente studiati mentre gli americani diventano più consapevoli della dieta e in particolare i tassi di obesità dei bambini americani sono aumentati. Molti ristoranti fast food stanno cercando di promuovere alternative più veloci per i fast food – mele invece di patatine fritte, latte o succo di frutta anziché bibite gassate – al fine di far entrare i clienti. Tuttavia, i contenuti principali della maggior parte dei fast food, come hamburger o bocconcini di pollo, sono ancora cibi ricchi di grassi e di sale. I genitori sono preoccupati per l’eccessiva commercializzazione dei bambini, specialmente quando il pagamento è un giocattolo di qualche tipo.
L’obesità infantile è legata al consumo di fast food. Gli studi hanno dimostrato che, quando i bambini mangiano fast food una volta alla settimana, guadagnano circa 6 libbre (2,72 kg) in più all’anno rispetto ai loro coetanei che non mangiano fast food. Coloro che in esso più volte alla settimana avevano molte più probabilità di avere un indice di massa corporea più elevato. Con l’età dei bambini, aumentano gli effetti negativi del fast food. Un bambino di dieci anni è più influenzato dal consumo settimanale di pasti veloci rispetto a un bambino di sette anni. Anche quando i bambini erano attivi, se mangiavano fast food su base settimanale, pesavano ancora di più.
Un altro svantaggio dei bambini che mangiano fast food è il fatto che la maggior parte degli articoli in una dieta fast food non promuove una sensazione di pienezza. Questo perché la maggior parte degli alimenti contiene amido raffinato. Ciò porta a livelli più alti di insulina e può far sì che le persone si sentano effettivamente più affamate anziché piene. Al contrario, cereali integrali, verdure verdi e frutta generalmente fanno sentire le persone più sazi. Quando i bambini mangiano fast food, quindi, hanno maggiori probabilità di consumarne più di quanto farebbero un pasto preparato in casa che includeva “cibi sani”.
Ci sono poche prove che se i bambini mangiano fast food su base molto limitata avranno problemi dietetici o di peso. Limitato potrebbe significare una volta ogni pochi mesi. Il grosso problema è che la maggior parte dei bambini lo mangia più di una volta alla settimana.
Gli studi suggeriscono che gli alimenti a rapida preparazione dovrebbero essere consumati solo occasionalmente, piuttosto che essere parte del solito menu di un bambino. Quando decidi di utilizzare i fast food, considera i seguenti suggerimenti:
Evita le calorie vuote della soda e consenti ai bambini latte o acqua.
Porta con te alcuni alimenti nutrizionali come bastoncini di carote o mele prima di mangiare fast food per evitare di mangiare troppo.
Limitare le dimensioni della porzione ordinando solo pasti per bambini.
Evita le patatine fritte e opta per altri lati come mele o patate al forno.
Se i tuoi bambini mangiano fast food su base regolare, prendi in considerazione l’idea di eliminarli offrendo alternative a basso contenuto di grassi e fast food. Puoi preparare patatine al forno fatte in casa con solo un po ‘di olio, ad esempio, e caricare hamburger su focacce di grano con un sacco di cibi nutrienti piccanti e salutari, come lattuga, pomodori, sottaceti e cipolle.
Prova le tue ricette di pepita di pollo al forno con pollo bianco intero senza pelle immerso nel latte e arrotolato nel pangrattato. Fornire anche insalate o frutta o verdura ad ogni pasto. Inoltre, se i tuoi bambini adorano i giocattoli fast food, acquista alcuni giocattoli economici e prepara il tuo pasto con fantastici giocattoli per bambini.