Comer prote?nas es esencial para la salud humana porque la prote?na es uno de los nutrientes humanos clave, junto con las grasas y los carbohidratos. El cuerpo usa prote?nas para construir c?lulas, regular la producci?n de enzimas y hormonas, mantener el equilibrio de l?quidos entre las c?lulas y crear energ?a. Comer prote?nas puede ayudar a mantener el cuerpo fuerte y puede regular importantes funciones metab?licas. Sin embargo, comer demasiada prote?na puede causar problemas de salud.
La prote?na est? compuesta por los 20 amino?cidos esenciales que forman los componentes moleculares del cuerpo humano. Los tejidos del cuerpo humano generalmente est?n sujetos a un proceso continuo de agotamiento y renovaci?n. El cuerpo generalmente usa prote?nas para construir y renovar cada tipo de c?lula, incluidas las que forman huesos, m?sculos, ?rganos y tejidos conectivos.
Comer prote?nas puede ayudar al cuerpo humano a fabricar enzimas y hormonas esenciales. Las hormonas como la insulina, que regula los niveles de glucosa en la sangre, generalmente est?n formadas por los amino?cidos esenciales que se encuentran en las prote?nas. Las enzimas son mol?culas de prote?na que permiten que ocurran reacciones qu?micas biol?gicas. Las enzimas act?an como catalizadores qu?micos de las reacciones que ocurren dentro del cuerpo durante la digesti?n y otros procesos metab?licos. Comer prote?nas ayuda a mantener los niveles de enzimas y hormonas normales para prevenir trastornos metab?licos y endocrinos.
La prote?na tambi?n ayuda al cuerpo humano a mantener un equilibrio adecuado de l?quidos en y entre las c?lulas. Las mol?culas de prote?na en la sangre llamadas alb?minas y globulinas ayudan a crear la presi?n que generalmente regula el flujo de sangre dentro y fuera de las regiones capilares, donde la presi?n arterial a menudo es m?s baja.
El cuerpo humano generalmente usa carbohidratos y grasas para obtener energ?a, en lugar de prote?nas. El cuerpo humano generalmente usa prote?nas para obtener energ?a solo si las fuentes diet?ticas de grasas y carbohidratos son bajas. Cuando el cuerpo usa prote?nas para obtener energ?a, el mantenimiento de los tejidos y otras funciones corporales cruciales generalmente sufren. Es por eso que una dieta alta en prote?nas pero baja en carbohidratos y grasas puede ser peligrosa.
El cuerpo humano generalmente puede almacenar el exceso de carbohidratos y grasas para su uso posterior, pero no puede almacenar prote?nas. El cuerpo humano generalmente descompone las prote?nas en sus componentes, los amino?cidos esenciales. El cuerpo humano generalmente elimina el nitr?geno de cualquier exceso de amino?cidos en la sangre. Este nitr?geno puede acumularse en los ri?ones y el h?gado, da?ando estos ?rganos y contribuyendo a la enfermedad hep?tica y renal. Comer prote?nas en cantidades excesivas tambi?n puede contribuir a la osteoporosis, enfermedades card?acas, c?ncer y c?lculos renales.