Al seleccionar un adobo salteado, es importante encontrar uno que complemente el plato espec?fico. Algunos adobos saben mejor con pollo o pescado, por ejemplo, mientras que otros son ideales para la carne de res. Sin embargo, muchos sabr?n muy bien en casi cualquier tipo de salteado. Un adobo salteado puede ser dulce o picante, y puede ser hecho en casa o comprado en un mercado o supermercado.
Si alguien est? buscando hacer una marinada para salteados de carne, el vino tinto o el caldo de carne se usan com?nmente como base para la marinada. Luego, se pueden agregar otras especias, como chile en polvo, ajo y jengibre. Como alternativa, una buena marinada para pollo salteado puede incluir vino blanco o caldo de pollo y una variedad de especias, como el polvo de cinco especias chinas, el ajo y el jengibre.
Muchas veces un adobo salteado puede complementar cualquier tipo de salteado. Por ejemplo, uno de los tipos de adobos m?s populares es la salsa teriyaki. Se puede usar con pollo, carne de res, pescado o tofu y es uno de los tipos m?s dulces de marinados salteados. Al hacer una marinada de teriyaki, la salsa de soja se usa com?nmente como base, y otros ingredientes pueden incluir jerez dulce, az?car moreno, jengibre y ajo.
Algunas personas anhelan un fuerte sabor a jengibre en sus adobos salteados. En ese caso, una buena marinada casera puede combinar jengibre fresco y jengibre en polvo. Para las personas que gustan de un adobo dulce de jengibre, se puede agregar az?car moreno, jugo de naranja y jerez dulce. Para las personas que prefieren un poco m?s de especias a sus escabeches de jengibre, se pueden agregar hojuelas de pimiento rojo, lima y aceite de s?samo caliente.
Una forma popular de endulzar un adobo salteado es mediante el uso de miel. Muchas recetas requieren miel para todo tipo de platos salteados. Algunas combinaciones comunes incluyen una mezcla de miel, salsa de soja, aceite de s?samo y vinagre de vino blanco. La miel tambi?n se puede mezclar con jugo de frutas, como jugo de naranja, jugo de pi?a o jugo de lima para hacer una marinada con infusi?n de c?tricos.
Para las personas que no tienen el tiempo o el deseo de hacer un marinado salteado en casa, hay muchas opciones diferentes compradas en la tienda. Algunas marcas tienen adobos formulados espec?ficamente para carne de res o pollo. Muchas marcas diferentes ofrecen favoritos todos los d?as, como la marinada teriyaki y la marinada de soja y miel. Adem?s, algunas marcas ofrecen giros ?nicos e introducen sabores como hierba de lim?n y azafr?n.