Un horno de encimera puede ser una gran adici?n a cualquier cocina porque cocina alimentos r?pidamente y ocupa poco espacio, pero puede ser dif?cil elegir el horno adecuado entre los muchos tipos y marcas disponibles. Para elegir el tipo correcto de horno independiente para usted, debe considerar el espacio que tiene para su horno y luego comparar marcas. Hay tres tipos principales de hornos para elegir: conducci?n, convecci?n e infrarrojos. El tipo que sea mejor para usted depender? de sus necesidades de tama?o y rango de precios, por lo que estos factores deben considerarse primero.
Al igual que con cualquier tipo de aparato de cocina, es muy importante comprender cu?nto espacio tiene antes de comprar un horno de encimera. Mida su mostrador antes de comprar para asegurarse de que la unidad que elija se ajuste al espacio asignado. La mayor?a de los hornos en miniatura est?n hechos para cacerolas y cacerolas para hornear algunas galletas. Cuando vaya de compras, preste atenci?n a la capacidad del horno, as? como a las dimensiones para asegurarse de que sus platos quepan en el interior. Si tiene poco espacio en el mostrador, tambi?n puede encontrar hornos en miniatura que se pueden montar debajo de un gabinete, a veces llamado horno empotrado.
El tipo m?s com?n de horno de encimera es el horno de conducci?n, generalmente llamado horno tostador. Este aparato conduce electricidad a trav?s de bobinas que producen calor. Este calor se irradia desde las bobinas para calentar la comida. Los hornos de conducci?n generalmente producen un calor seco que cocina los alimentos r?pidamente, pero tambi?n puede quemarse f?cilmente. Este tipo es el tipo m?s econ?mico de horno de encimera, pero los hornos de conducci?n pueden carecer de versatilidad.
El tipo de convecci?n del horno de encimera hace circular aire caliente alrededor de los alimentos dentro del horno. Por lo general, un ventilador interno mueve el aire caliente alrededor de los alimentos. Los hornos de convecci?n cocinan los alimentos a una temperatura m?s baja que los hornos de conducci?n, pero tambi?n pueden cocinar alimentos m?s r?pido que un horno convencional. Los hornos de convecci?n son una buena opci?n para aquellos que desean una cocci?n r?pida a bajo precio.
La tercera opci?n en tecnolog?a de horno de encimera es el calentamiento por infrarrojos. Estos hornos a veces se denominan hornos hal?genos u hornos infrarrojos, y utilizan ondas infrarrojas para calentar el aire alrededor de los alimentos. En muchos casos, la tecnolog?a infrarroja se puede combinar con la convecci?n para que tenga un horno que funcione de diferentes maneras para calentar los alimentos. Sin embargo, estos tipos de hornos pueden tener un alto precio.