Orzo es una pasta pequeña que tiene la forma de un grano plano de arroz. Al elegir una pasta orzo, tiene muchas opciones, que incluyen trigo integral, batata, arcoíris y ajo de limón, entre otros. Estas variedades se pueden usar en recetas de sopa a ensalada de pasta, por lo que querrá considerar los otros sabores en su plato y cómo el orzo los complementará. Elegir la mejor variación implica estar familiarizado con los diferentes sabores de la pasta y cómo se pueden usar en los platos.
Para la mayoría de los platos, el orzo regular puede ser una buena adición. Se puede usar para agregar volumen a las sopas y guisos, o simplemente se sirve como guarnición. Aunque el orzo simple es una buena opción para muchas comidas, las variedades con sabor pueden agregar un poco más de sabor o color.
El orzo integral es una opción saludable y puede ser un buen acompañamiento cuando se combina con carne y verduras a la parrilla, o como plato principal con proteínas magras como pollo o pescado mezclado con la pasta. Aderezar el plato con hierbas y especias simples, o una llovizna de aceite de oliva mantendrá el plato ligero y saludable. El orzo de trigo integral generalmente tiene más fibra que el orzo normal, por lo que puede ser una buena opción para los comensales conscientes de la salud.
Por lo general, cuando la mayoría de la gente piensa en la pasta, la batata puede no ser lo primero que se le viene a la mente. La pasta, incluido el orzo, hecha de vegetales se ha vuelto popular entre los consumidores y ha ayudado a hacer de la pasta una opción más saludable. El orzo de batata se puede preparar con sabores más dulces, como la canela o el azúcar morena, y se puede combinar con un plato de cerdo, como las chuletas de cerdo a la sartén o el lomo de cerdo.
El orzo arcoíris, hecho de una mezcla de vegetales como las espinacas y los pimientos rojos, puede ser una opción divertida para las personas con niños y es una buena manera de agregar más vegetales a una dieta regular. La pasta colorida puede agregar sabor y atractivo visual al acompañar pollo o pescado. Esta variación de pasta también es una buena opción cuando se hace una ensalada de pasta fría. Agregar una pizca de salsa ligera de pesto de albahaca sobre el orzo arcoiris es otra opción para un sabroso plato de pasta.
Los sabores de limón y ajo a menudo combinan bien, y son una combinación popular para la pasta orzo. Estos aromas generalmente combinan muy bien con un plato de mariscos frescos; cualquier variación de langosta, camarones, pescado o vieiras se puede servir junto con este tipo de orzo. El saborizante que se encuentra en esta pasta también es una buena opción para agregar a una simple sopa de fideos o caldo de verduras.