El condimento de pimiento es cualquier receta de condimento que requiere pimientos como ingrediente principal. Estas recetas pueden presentar pimientos picantes, pimientos dulces o una mezcla de ambos. Hay muchos tipos diferentes de recetas de salsas con pimienta, por lo que los cocineros interesados ??en hacer las suyas deber?an poder encontrar una que les guste. Muchas personas comen el condimento de pimienta como alternativa a los condimentos ricos en calor?as como la mayonesa y el aderezo para ensaladas. El gusto agrega sabor y nutrici?n a las carnes, ensaladas y s?ndwiches. Tambi?n se puede comer como salsa o salsa para mojar.
Cada receta de condimento de pimienta comienza con uno o m?s tipos de pimientos. Los condimentos de pimienta muy picantes generalmente incluyen pimientos picantes secos porque el calor a menudo se intensifica durante el proceso de secado. Estas recetas a menudo tambi?n presentan una cantidad de vegetales suaves, como pepinos y tomates, para ayudar a evitar que el calor se vuelva abrumador. Algunos cocineros pueden incluso agregar unas cucharadas de miel y az?car granulada. Se dice que la dulzura proporciona un contrapunto agradable al pimiento presente en la mayor?a de los pimientos picantes.
El condimento de pimiento dulce tambi?n es muy popular. Si bien estas recetas pueden contener pimientos picantes, con mayor frecuencia incluyen pimientos. Los pimientos amarillos, naranjas y rojos son particularmente dulces y a menudo crean una paleta de colores agradable. Estas mezclas m?s dulces tambi?n pueden incluir vinagre bals?mico, miel y melaza en la base. Otros alimentos que pueden tener buen sabor en un sabor dulce incluyen cebollas dulces, uvas picadas, zanahorias y ajo. Aquellos a quienes no les gusta el sabor intenso del vinagre bals?mico pueden reemplazarlo con sidra o vinagre de arroz, los cuales generalmente tienen un sabor ligero y picante.
La mayor?a de los pimientos presentan sabores vers?tiles que pueden adaptarse para adaptarse a temas de temporada y ?tnicos. Un condimento veraniego de pimiento tropical puede incluir pimientos picados de pl?tano, pimientos rojos y naranjas, pi?a, sand?a, miel y hojuelas de pimiento picante. Esta receta podr?a ser una deliciosa alternativa a la salsa de c?ctel para camarones. Tambi?n puede ser sabroso en chuletas de pollo o cerdo a la parrilla con miel.
Un condimento de pimienta al estilo asi?tico incluir?a una base de vino de arroz, pimientos rojos, jengibre, az?car granulada, cebollas y albaricoques. El cocinero tambi?n puede agregar unas gotas de salsa de soya y rociar la mezcla con salsa de pato. Este condimento de sabor fresco puede ser sabroso en un pollo salteado o servido sobre tacos asi?ticos. Tambi?n puede convertirse en una salsa picante para los rollitos de primavera, o comerse solo sobre arroz blanco. Los usos del condimento de pimienta son casi tan infinitos como las combinaciones de sabores que puede contener.