El ponche Hairy Buffalo es un tipo de ponche que se prepara mezclando alcohol, fruta y jugos de frutas. Por lo general, se hace en grandes volúmenes para grandes reuniones sociales, y los ingredientes son increíblemente variados. Esencialmente, la imaginación de uno es el único límite cuando se ensambla el ponche Hairy Buffalo, aunque es posible que desee considerar las interacciones entre varios ingredientes antes de agregarlos de manera involuntaria.
Este formidable golpe tiene varios nombres alternativos, incluyendo Jungle Juice, PJ, junch punch, hooch y spodi; Se pueden encontrar muchos más nombres en varios dialectos regionales. En todos los casos, el factor común de este golpe es una dulzura natural de la fruta y los jugos que tiende a ocultar el contenido de alcohol, y un contenido de alcohol muy alto debido al uso de una variedad de alcoholes de alta resistencia. El ponche puede ser una oferta peligrosa en una fiesta cuando las personas no son conscientes de la cantidad de alcohol que contiene, por lo que se recomienda precaución al hacer y servir golpes, especialmente a las personas que pueden estar conduciendo.
Para hacer Hairy Buffalo, la gente comienza cortando frutas de elección. Las piñas son comunes, aunque se puede usar cualquier tipo de fruta. La fruta cortada se deposita en un recipiente grande y se vierte alcohol sobre ella. Se puede usar whisky, tequila, ron, vodka y alcohol de grano puro, aunque una combinación de los cinco podría ser un poco demasiado. Se deja que la fruta se remoje en el alcohol durante la noche para absorberla antes de agregar jugos de frutas como arándano, naranja, manzana y piña, junto con un ponche, para diluir la mezcla.
Una vez que se ha construido el golpe Hairy Buffalo, hay varias formas de servirlo. Algunas personas sacan la fruta, lo que permite que los invitados a la fiesta la coman por separado mientras sirven el líquido directamente o lo usan como una batidora en las bebidas. A otras personas les gusta poner el cucharón y la fruta juntos; Tradicionalmente, las personas beben una taza de ponche Hairy Buffalo y luego comen la fruta. Puede ser útil tener picos de cóctel si se sirve el ponche con la fruta, para que las personas puedan pinchar la fruta para extraerla fácilmente de sus vasos.
Al igual que con todas las bebidas alcohólicas, el ponche debe consumirse con moderación. Si está organizando una reunión con el ponche Hairy Buffalo, es posible que desee ofrecer alimentos para asegurarse de que las personas no beban con el estómago vacío, y puede designar a un camarero para que sirva cucharadas, asegurándose de que nadie se exceda.