Exactamente lo que hace el mejor relleno de pechuga de pavo es una cuesti?n de gusto individual. Algunos disfrutan el sabor de la salvia, la cebolla y el apio en los picatostes h?medos que proporciona el relleno tradicional de vacaciones. Otros disfrutan de un sabor m?s afrutado, con ar?ndanos o manzanas a?adidos a la mezcla. Un relleno m?s saludable puede usar avena, quinua o arroz. Hay una variedad de recetas de relleno de pechuga de pavo que satisfacen una variedad de gustos.
La receta m?s b?sica de relleno de pechuga de pavo a menudo se considera la mejor porque trae recuerdos de la infancia para muchos. Este relleno generalmente incluye cubos de pan tostado mezclado con mantequilla derretida, cebolla frita, apio, salvia, tomillo y romero. Crea una base muy s?lida para el sabor de la carne de pavo. A diferencia de un p?jaro entero, para el cual cocinar el relleno dentro de la cavidad del pecho podr?a causar problemas, el relleno de una pechuga funciona muy bien e imparte humedad y sabor a pavo al relleno.
El relleno cl?sico se puede modificar f?cilmente para adquirir diferentes sabores deseados. Los ar?ndanos u otras frutas secas se pueden poner en el relleno y se reconstituir?n durante la cocci?n. La salchicha sacada de su envoltura y desmenuzada en la mezcla agrega un acento salado. Se pueden usar diferentes verduras y especias, como cebollas verdes, canela, jengibre y cilantro para agregar complejidad.
Una variaci?n de relleno de pechuga de pavo dulce no contiene pan, sino que requiere arroz blanco cocido. El arroz se mezcla con albaricoques secos, pasas y nueces como nueces, avellanas y nueces. Tomillo y cebolla se agregan a la mezcla y luego se rellenan dentro de la pechuga de pavo. El resultado es un dulce complemento para la carne de pavo que tambi?n agrega algo de textura.
Algunos rellenos de pechuga de pavo usan migajas de pan de ma?z en lugar de pan italiano o blanco. Agrega un sabor diferente y m?s fuerte y puede resistir ingredientes m?s agresivos. Salchicha, tocino y jam?n son algunas opciones y se pueden combinar con manzanas, nueces o casta?as. El pan de ma?z se cocinar? y actuar? como un aglutinante suelto para los ingredientes, creando un relleno que tiene m?s cuerpo que algunos despu?s del asado.
Dependiendo del corte de carne, el relleno de pechuga de pavo puede ser muy diferente del relleno tradicional de vacaciones. Los cortes deshuesados ??se pueden engrasar y rellenar con mantequilla, condimentos y jam?n serrano. La pechuga se puede rellenar con quesos como el queso azul, el queso suizo o el queso feta. El relleno de verduras que se une con una peque?a cantidad de pan rallado japon?s y claras de huevo puede llenar el interior de una pechuga de pavo, especialmente con ingredientes como esp?rragos, champi?ones y batatas en cubitos.