Para aquellos que disfrutan de dar o recibir regalos hechos a mano, Amish Friendship Bread es algo que esperamos. Amish Friendship Bread se suele dar a los amigos en forma l?quida, y se alienta al destinatario a dividir la masa con otro amigo y luego hornear la mitad en casa.
Amish Friendship Bread simboliza dedicaci?n y paciencia. Dar este pan requiere un compromiso de tiempo, generalmente entre diez d?as y dos semanas. Amish Friendship Bread es creado por un iniciador de pan, el subproducto de harina, leche y az?car. En el primer d?a, los tres ingredientes se combinan y se dejan a temperatura ambiente. Durante los siguientes cuatro d?as, la mezcla se amasa suavemente una vez al d?a, y contin?a reposando a temperatura ambiente. Durante este tiempo, los ingredientes fermentar?n, creando levadura. La levadura permitir? que la masa se eleve y le dar? al pan una textura suave.
Generalmente, en el sexto d?a, se combinan harina, az?car y leche adicionales con el iniciador. Durante los pr?ximos tres d?as, la masa se amasa dos veces al d?a. En el d?cimo d?a, se agrega m?s harina, az?car y leche, y el iniciador se divide en partes iguales. El Amish Friendship Bread ya est? listo para regalar.
Una vez que hayas recibido el primer plato, puedes hacer Amish Friendship Bread de varias maneras. La mayor?a de las recetas requieren la adici?n de huevos, harina y bicarbonato de sodio. Para una versi?n m?s dulce del pan, agregue canela, nueces y pasas. Amish Friendship Bread generalmente se hornea a baja temperatura y se prepara en hogazas. Algunos cocineros disfrutar?n esparciendo una mezcla de az?car y canela sobre los panes.
Debido a la necesidad de fermentaci?n, no se recomienda el uso de recipientes de metal, utensilios o bandejas para hornear con Amish Friendship Bread. El metal puede interferir con el proceso de fermentaci?n y arruinar el pan. Se recomienda a los cocineros modernos que usen cucharas de madera y bolsas de pl?stico resellables para facilitar a?n m?s el proceso.