Un martini de durazno es una bebida alcohólica fría a base de vodka con componentes de durazno o sabor a durazno. Es de sabor dulce y se sirve en una copa de martini. Aunque comparte un nombre con el martini clásico, no tiene ingredientes similares, y generalmente se llama martini simplemente por el vaso en el que se sirve. Cuando se sirve, un martini de durazno puede ser una bebida líquida, o puede ser una bebida congelada con textura como un licuado congelado.
Aunque la mayoría de los martinis de durazno están hechos con alcohol con sabor a durazno como el vodka de durazno o el aguardiente de durazno, algunos martinis de durazno tienen componentes de durazno real. Incluso cuando no contienen fruta de durazno, muchas copas de martini de durazno reciben una guarnición de durazno fresco para su presentación. El durazno contenido en una bebida suele ser puré de durazno o néctar de durazno. Cuando otras frutas o componentes con sabor a durazno están en una bebida, el martini de durazno puede contener otros sabores de vodka, como vainilla o cítricos, en lugar de vodka de durazno.
Algunos tipos de martinis de durazno se hacen en coctelera o se agitan como martinis clásicos, mientras que otros se hacen en la licuadora. Batir un martini agrega hielo adicional a la mezcla, lo que debilita la bebida, pero se cree que abre los sabores, creando una experiencia de sabor diferente para el bebedor. Cuando un martini de durazno se hace en una licuadora, un martini de durazno a menudo se llama martini de durazno congelado. Los martinis de durazno congelados son esencialmente daiquiris con vodka en lugar de ron como componente de alcohol.
Un martini de durazno no es técnicamente un martini, pero a menudo se le llama martini principalmente porque se sirve en una copa de martini. El martini original es una bebida alcohólica hecha con ginebra y vermut. Por lo general, se adorna con una aceituna. Los martinis a veces se adornan con rodajas de limón exprimidas. Otros martinis con sabor que no son técnicamente martinis incluyen el appletini, el martini de caramelo y el martini de chocolate.
El destacado diseño del clásico vaso de martini ha ayudado a popularizar el consumo de martinis. Los martinis se sirven en cristalería con tallo con un diseño de copa angular único para este tipo de licor de vidrio. A diferencia de una copa de vino, que tiene una forma curva que se asemeja a una burbuja, la copa de martini tiene una forma más cercana a un cono en un tallo, con la parte ancha del cono hacia arriba para sostener el martini.