Elegir el mejor plato principal de la cena es un problema situacional, y elegir lo que suena mejor en el momento puede no ser la mejor opción al final. Considerar el valor nutricional de la comida, por ejemplo, es importante para las personas con una variedad de problemas de salud. Un plato principal que combina bien con bebidas y guarniciones puede hacer que una comida parezca más refinada e incluso puede hacer que la comida sepa mejor. A nivel individual, un plato principal de cena que equilibra los alimentos que se han comido recientemente puede mejorar la salud y puede tener mejor sabor debido a la variación en la dieta de una persona. Un problema que puede surgir al elegir alimentos para otras personas es que no siempre es posible predecir los gustos de los demás, por lo que puede ser mejor elegir un plato principal seguro y que le guste comúnmente.
Un plato principal a menudo se ve como un centro de carne o vegetariano para una comida. Lo primero a considerar al elegir un plato principal, entonces, es cuál será el ingrediente principal en este centro. Comúnmente, los platos principales incluyen carne, pescado o una verdura de relleno como la berenjena. El plato principal también puede tomar la forma de pasta u otro plato central.
Muchas personas no tienen problemas para elegir un plato principal porque simplemente eligen lo que desean comer en el momento. Esto, desafortunadamente, no es una opción para todas las personas. Las restricciones dietéticas por razones sociales o de salud pueden dificultar la elección de un plato principal.
Al hacer elecciones principales basadas en la nutrición, las calorías a menudo son importantes para las personas que intentan perder peso. Otras cualidades, como el contenido de sodio o grasa, también pueden ser factores decisivos. Buscar alérgenos es esencial cuando ciertos ingredientes pueden ser peligrosos para cualquier comensal potencial. Incluso la preparación de los alimentos y los ingredientes puede ser importante para las personas que mantienen kosher o solo comen alimentos orgánicos.
Más allá de estas consideraciones, generalmente se considera aconsejable elegir platos que se ajusten bien a cualquier bebida o guarnición que se sirva. La mayoría de las veces, se selecciona una bebida porque va con el plato principal, no al revés. A veces, sin embargo, una persona puede elegir un plato principal porque resalta los sabores de un vino o cerveza en particular.
Elegir un plato principal para un gran grupo de personas puede ser difícil porque el plato principal debe ser aceptable para los gustos diversos. Esto es particularmente cierto en eventos como bodas, donde las opciones de entrada son bastante limitadas. Al elegir qué platos para servir en estas situaciones, el costo es a menudo un factor, ya que el costo total de la comida puede ser bastante grande. Consultar con empresas de catering puede ayudar a elegir los platos más agradables para satisfacer a todos los invitados que asisten a un evento importante.