La mantequilla de limón es un tipo de herramienta de cocina que se puede comprar en la tienda o hacer usted mismo desde cero. Al hacer la mantequilla en casa, puede considerar usar jugo de limón en lugar de la fruta para ahorrar tiempo y darle un sabor más fuerte. El tipo exacto de mantequilla que compra o elige hacer depende en última instancia de los platos que necesita. Algunas mantequillas de limón actúan más como untar para agregar a ciertos alimentos, mientras que otros tienen la consistencia de una salsa.
La demanda de mantequillas empacadas continúa aumentando a medida que los consumidores buscan los métodos más convenientes de preparación de comidas como sea posible. Aunque la mantequilla normal es estándar en términos de disponibilidad en los supermercados, algunas tiendas especializadas también ofrecen versiones con sabor. La mantequilla de limón se vende en algunos supermercados, pero puede ser difícil de localizar en ciertas regiones. Estas mantequillas generalmente consisten en mantequilla con sabor a jugo de limón durante el procesamiento; Es posible que dichos productos no contengan extractos de frutas reales.
Una alternativa a la mantequilla de limón envasada es prepararla usted mismo en casa. Si prefiere batir su propia mantequilla, puede agregar ingredientes durante las etapas finales para hacer este producto. Quizás la forma más fácil de hacerlo es comprar mantequilla normal en la tienda y agregarle otros ingredientes. La corteza rallada de los limones y sus jugos son las características más comunes en la mantequilla. Puede considerar usar jugo de limón preparado porque es más rápido de usar y los sabores son más fuertes.
Otros ingredientes utilizados para hacer mantequilla de limón dependen en última instancia de los platos que esté preparando. Si está usando la mantequilla para carnes o verduras, entonces querrá quedarse con la menor cantidad de ingredientes posible. Algunas recetas requieren el uso de hierbas, como el perejil, al hacer salsa de mantequilla de limón para ciertas comidas. Si desea agregar una mantequilla más dulce a los panes y postres, puede agregar azúcar blanca, malvaviscos y miel. En general, necesitará agregar un poco de maicena o harina para ayudar a que los ingredientes se mantengan unidos.
La mantequilla se usa tradicionalmente para untar, pero también se derrite antes de usarla en algunos platos para que pueda ayudar a mezclar otros ingredientes. Cuando esté haciendo mantequilla de limón en casa, generalmente necesita derretir todos los ingredientes de antemano. Si desea una consistencia más untada, puede refrigerar la mantequilla de limón al enfriarla.