Para elegir la mejor dieta para la pancreatitis, debe seleccionar alimentos que sean bajos en grasas pero altos en proteínas, carbohidratos y antioxidantes. También debe eliminar el alcohol y los productos de tabaco. La pancreatitis es una inflamación del páncreas causada principalmente por una nutrición inadecuada, una ingesta excesiva de alcohol o cálculos biliares. Una dieta de pancreatitis es un paso clave para curar la afección y prevenir futuros ataques.
Seleccionar alimentos bajos en grasa es uno de los aspectos más importantes para elegir una dieta adecuada para la pancreatitis. Dado que, en muchos casos, los alimentos con alto contenido de grasa han contribuido a la condición, querrá identificar las fuentes de alimentos que poseen niveles significativamente más bajos de contenido de grasa. Los expertos sugieren que una dieta para la pancreatitis debe contener solo un 30% de grasa. Los alimentos ideales en esta categoría incluyen carnes magras, tofu y sustitutos de mantequilla y margarina bajos en grasa.
Los alimentos ricos en proteínas y carbohidratos son otro método esencial para mejorar la nutrición de los pacientes con pancreatitis. Además de las carnes magras y el tofu, que tienen altas cantidades de proteínas, también puede seleccionar alimentos como verduras de hoja verde, especialmente espinacas, y productos de soya. Los carbohidratos son vitales para una dieta para la pancreatitis también; Los granos integrales son una fuente perfecta de alimentos ricos en carbohidratos.
Los antioxidantes juegan un papel importante en la eliminación del cuerpo de toxinas dañinas. Cuando elige alimentos con grandes cantidades de antioxidantes, se asegura de que su páncreas se esté limpiando de químicos y fluidos dañinos. Los alimentos con altos niveles de antioxidantes incluyen arándanos, cerezas, uvas y tomates.
Nada puede poner en peligro el páncreas más que el alcohol. Los productos alcohólicos contienen altas cantidades de azúcares que sobrecargan el órgano y pueden provocar otro ataque. Una dieta saludable para la pancreatitis implica la reducción o eliminación completa del consumo de alcohol. El vino tinto se puede disfrutar con moderación, ya que es rico en antioxidantes, pero se debe evitar el resto del alcohol. Del mismo modo, la nicotina estimula todo el sistema, incluido el páncreas, y el uso debe reducirse por completo.
La selección correcta de alimentos es uno de los tratamientos naturales más importantes para la pancreatitis. Otros tratamientos de pancreatitis de esta variedad incluyen tomar un multivitamínico todos los días, así como un suplemento de ácidos grasos omega-3, los cuales fortalecen el páncreas. También es posible que desee considerar algunos medios más alternativos de tratamiento, como las hierbas; Las fuentes herbales que ayudan al tratamiento de la pancreatitis incluyen el té verde, la grosella espinosa india, la albahaca santa, la raíz de regaliz, la raíz de jengibre y el extracto de semilla de uva.