Los pros y los contras de la dieta Atkins incluyen su ingesta de carbohidratos y grasas, principalmente porque su bajo contenido de carbohidratos es un profesional y su alto contenido de grasas saturadas es una estafa. El gran tama?o de las porciones permitidas en la dieta puede verse como un profesional, ya que es poco probable que las personas que hacen dieta sientan hambre, pero una desventaja es que es probable que se consuma un exceso de prote?nas. La p?rdida de peso inicial r?pida se considera un profesional, pero la falta de fibra parece una desventaja.
Una dieta baja en carbohidratos, como el plan Atkins, generalmente reduce muchas fuentes previas de grasas y calor?as en la dieta de una persona con sobrepeso, por lo que la p?rdida de peso generalmente se experimenta desde el principio. Sin embargo, junto con esta ventaja en los pros y los contras de la dieta Atkins, a menudo viene la desventaja de que solo se pierde el «peso del agua», por lo que es posible que no se quede fuera. En el lado profesional, los diab?ticos pueden lograr un mejor control del az?car ya que la regulaci?n de la insulina es m?s f?cil en el cuerpo con una dieta baja en carbohidratos. Por otro lado, los diab?ticos y otras personas propensas al estre?imiento pueden ser a?n peores, ya que comer suficiente fibra a menudo es dif?cil para muchas personas que siguen la dieta Atkins. Como las fuentes de prote?nas como la carne no son limitadas, las personas que hacen dieta pueden elegir una segunda porci?n de un alimento lleno de prote?nas en lugar de incluir cantidades apropiadas de vegetales ricos en fibra como parte de su comida.
Como los carbohidratos se deben evitar tanto como sea posible en el plan Atkins, tampoco se incluyen las fuentes integrales de fibra. Para sustituir la falta de granos, las personas que hacen dieta Atkins consumen m?s alimentos con prote?nas, como carnes y quesos, ya que las porciones no son limitadas. La gran cantidad de alimentos ricos en prote?nas de origen animal generalmente significa una abundancia de grasas saturadas que est? relacionada con la mala salud del coraz?n y tambi?n puede afectar el estado de los ri?ones. Por otro lado, como se desalientan los carbohidratos, las personas que hacen dieta Atkins no consumen una gran cantidad de calor?as y grasas de los alimentos «vac?os» o «basura» como las papas fritas y las galletas. Otros pros y contras de la dieta Atkins se refieren al tema de los nutrientes.
Si las personas que hacen dieta Atkins comen grandes porciones de prote?nas y cantidades m?s peque?as de verduras, as? como alimentos muy limitados de grano entero, es probable que haya una escasez de nutrientes esenciales. Muchos m?dicos y nutricionistas aconsejan que tomar multivitaminas no sea un buen sustituto para obtener nutrici?n de fuentes alimenticias. Los pros y los contras de la dieta Atkins a menudo incluyen prote?nas, hierro y calcio m?s que suficientes, pero una cantidad insuficiente de muchas otras vitaminas y minerales necesarios para una buena salud.