Un escurridor de cubiertos es una pieza de equipo de cocina que sirve para eliminar naturalmente el exceso de agua de los cubiertos y otros cubiertos después de lavar los utensilios. Existe una amplia variedad de escurridores de cubiertos, desde modelos sobre el fregadero hasta juegos caseros básicos. Aunque el dispositivo simple alarga el tiempo que tardan los platos en secarse, puede eliminar la necesidad de secar los platos a mano con una toalla.
Para usar un escurridor de cubiertos, simplemente coloque todos los cubiertos u otros utensilios húmedos, como tijeras o suministros de arte, en el cesto de cubiertos. Coloque la canasta en un lugar donde el agua pueda drenar de manera segura y con un mínimo de desorden, como dentro del fregadero de la cocina. Muchas personas también colocan sus escurridores de cubiertos dentro de una canasta para escurrir los platos, encima de una bandeja colocada sobre una encimera de la cocina o sobre una toalla pequeña. El método de lavado de cubiertos de cada persona puede variar, dependiendo de las limitaciones de espacio y los recursos disponibles.
Como la mayoría de los tipos de cubiertos pueden caber en un escurridor de cubiertos, algunas personas pueden optar por usar un escurridor de cubiertos para almacenar los cubiertos en lugar de simplemente lavarlos. Este puede ser el caso cuando una persona vive en un espacio pequeño, como un dormitorio universitario. El uso de un escurridor para guardar los cubiertos también puede ser una opción conveniente para las personas que acampan o viajan.
Los escurridores de cubiertos están ampliamente disponibles en grandes almacenes, locales de artículos domésticos y centros de mejoras para el hogar. Van desde modelos de plástico de bajo costo hasta variedades de acero inoxidable más caras. También hay disponibles algunos pequeños escurridores de cubiertos que se pueden colocar dentro de un lavavajillas. Los escurridores de cubiertos también varían ampliamente en apariencia, y pueden ser redondos, cuadrados o de forma más creativa para una apariencia caprichosa. Las variedades de plástico generalmente también se venden en muchos colores y patrones diferentes, lo que puede ayudar a los consumidores a elegir diseños que coincidan con la decoración de su cocina.
También es posible hacer el propio escurridor de cubiertos. Esto se puede hacer perforando agujeros en un recipiente de plástico simple, como una taza o un carrito. Los recipientes con tapa pueden ser escurridores de cubertería óptimos para las personas que los utilizan para el almacenamiento además del drenaje. Algunas personas usan ollas y platillos de terracota, que ya tienen agujeros para drenar, a fin de obtener un aspecto más natural y rústico en sus cocinas. Cualquier objeto utilizado como escurridor de cubiertos debe limpiarse a fondo antes de cada uso para garantizar la salud y la seguridad de las personas que lo utilizarán.