Las papas est?n disponibles en muchas variedades y generalmente son un alimento saludable para comer. Por lo general, tienen un alto contenido de vitamina C y potasio, as? como un alto contenido de carbohidratos. Una papa irlandesa es igualmente saludable y la elecci?n de los diferentes tipos puede ser desalentadora. El sabor y la textura a veces lo ayudan a decidir cu?l es el mejor, as? como qu? tipo es de temporada en la ?poca particular del a?o. Algunas variedades tambi?n pueden ser m?s secas que otras, mientras que un tipo de papa irlandesa puede ser adecuado para ciertos m?todos de cocci?n sobre otro.
T?picamente similar en contenido nutricional a la pasta y el arroz, las papas generalmente son m?s bajas en grasa y contribuyen a la energ?a en el cuerpo humano. Se pueden hervir, asar, cocinar al vapor u hornear, y muchos cocinan de manera muy eficiente en hornos de microondas. Puede elegir la mejor papa irlandesa en funci?n de las m?ltiples variedades que se encuentran com?nmente; uno es la patata de gallo, que generalmente tiene una cubierta rojiza y es amarilla por dentro. Tambi?n se puede cocinar de muchas maneras diferentes.
De color blanco o rosado, las papas Kerr’s Pink son tradicionales de Irlanda. Estas variedades son a menudo m?s sensibles a la cocci?n y, a menudo, conservan mejor su calidad al vapor. Otro tipo de papa irlandesa es la Golden Wonder, que tiene un sabor harinoso y una piel ?spera. Por lo general, no se recomienda asar, pero los expertos culinarios a menudo sugieren hervir o cocinar al vapor este tipo. Las variedades de cultra generalmente son blancas en el exterior y se pueden cocinar de diferentes maneras.
Las papas Karlena, a menudo similares a Rooster y Kerr’s Pink, generalmente son blancas. Si prefiere una piel m?s suelta, los tipos de Home Guard pueden ser adecuados. Por lo general, est?n disponibles a mediados de mayo y se pueden comprar a principios del verano. Las papas reina suelen ser las preferidas en verano en Irlanda. Suelen ser blancos con una textura harinosa; Tambi?n puede cocinar estos tipos resistentes de diferentes maneras.
La mayor?a de las papas irlandesas est?n disponibles en ciertas ?pocas del a?o. Las variedades Kerr’s Pink, Golden Wonder y Karlena generalmente est?n en su apogeo en septiembre y octubre, mientras que Rooster y Cultra a menudo se cosechan mejor a partir de agosto. La papa irlandesa Home Guard se cosecha t?picamente en mayo y junio. Muchos de ellos est?n disponibles durante todo el a?o, mientras que algunos son escasos, excepto solo unos pocos meses al a?o. Para elegir la mejor papa irlandesa, sepa qu? variedades est?n disponibles y cu?l sabe mejor para usted.