Muchos consumidores que buscan una alternativa a sus bebidas favoritas cargadas de azúcar a menudo recurren a bebidas endulzadas con stevia, un edulcorante natural a base de hierbas. Las bebidas de Stevia están disponibles en la industria de alimentos saludables como refrescos y bebidas deportivas, así como en muchas aguas embotelladas con sabor. Elegir las mejores bebidas de stevia significa principalmente leer las etiquetas de cualquier bebida que afirme usar stevia como su edulcorante principal, ya que otros edulcorantes no naturales también pueden estar presentes en la bebida. Para evitar consumir ingredientes no deseados en las bebidas de stevia, a veces se recomienda hacer bebidas en casa usando solo stevia como edulcorante.
Stevia es un sustituto del azúcar utilizado en muchos alimentos y bebidas naturales para ayudar a las personas a controlar los niveles de azúcar en la sangre y evitar las calorías excesivas en el azúcar. Esta hierba es más dulce que el azúcar y puede ser bastante amarga, por lo que solo una pequeña parte de la hierba se usa para endulzar alimentos y bebidas. Las bebidas de stevia natural contienen stevia como su principal agente edulcorante, pero también pueden combinarlo con otros edulcorantes naturales o artificiales para enmascarar cualquier sabor amargo de la hierba. Leer la etiqueta puede ayudar a determinar qué bebida comprar, según los otros ingredientes.
Otros edulcorantes que se pueden agregar a las bebidas de stevia incluyen alcoholes de azúcar o aspartamo, un edulcorante artificial. Los alcoholes de azúcar, como el eritritol y el xilitol, a menudo se agregan a las bebidas que contienen estevia para ayudar a mejorar la dulzura. Como los alcoholes de azúcar pueden tener un efecto laxante, a menudo es aconsejable que una persona sepa cuán sensible es a un determinado alcohol de azúcar. La prueba de la bebida a menudo puede ayudar a determinar los efectos generales que un alcohol de azúcar puede tener en el sistema de un individuo.
Si se agregan edulcorantes artificiales o ingredientes químicos, esto también puede ayudar a determinar si un consumidor desea o no comprar una bebida en particular. La mayoría de los consumidores conscientes de la salud no querrán edulcorantes artificiales o productos químicos de ningún tipo, como lo haría cualquier persona que sea alérgica a los edulcorantes químicos o ingredientes artificiales. A menudo, es más sencillo preparar bebidas en casa, por lo que una persona puede saber exactamente qué ingredientes contiene la bebida. El agua con gas y un saborizante, junto con los paquetes de stevia comprados en la tienda, pueden ayudar a crear bebidas de stevia en casa sin tener que comprometerse con las bebidas de stevia compradas en la tienda.